Question

你觉得生蚝好吃吗？生蚝的做法都有什么？

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Answer 1

       我觉得生蚝好吃。肉鲜味美的生蚝有很丰富的营养，含有丰富的蛋白质，丰富的锌，有独特的保健功能和药用价值，生蚝的药用价值早在《神农本草经》就已经有记载，生蚝外面的壳还可以作为药材使用的。

       生蚝可以用来蒸，加上粉丝、蒜蓉蒸，既鲜美，又能保留生蚝最原本的海鲜味，这一道菜，特别受欢迎。先准备好生蚝、蒜瓣、小葱、辣椒、尖椒、生抽、蚝油、粉丝、食用油。 将生蚝洗干净，连同一边的生蚝壳，加上蒜蓉，粉丝，辣椒末、尖椒末，用生抽、食用盐、食用油、蚝油 调至好的酱汁，等待锅中水开，先将生蚝、粉丝蒸上七至八分钟就好了。将蒜蓉，粉丝，辣椒末浇上热油，拌上用生抽、食用盐、食用油、蚝油调至好的酱汁，均匀加在粉丝生蚝上面。

       生蚝还可以用来烤，家用烤箱就可以完成，锡纸烤生蚝，生蚝洗净后，放入粉丝，蒜蓉酱，上烤炉烤熟。这道锡纸烤生蚝虽然在使用的食材跟上一道粉丝蒜蓉蒸生蚝有很多的相似点，但是可以品尝出来，这道锡纸烤生蚝在味道上要比粉丝蒜蓉蒸生蚝多了一些烟火气，这一道的生蚝，吃起来跟蒸的生蚝有些许不一样。

       生蚝还可以煮汤，生蚝加上紫菜，这个生蚝紫菜汤非常鲜美，再加上胡椒粉，非常好喝。生蚝不适合煮了太过火，太过之后会失去生蚝原本的海鲜味，使得这道汤失去原本的风味。生蚝处理的时候不需要用水冲洗太多遍，只需要将生蚝表面的杂质、沙石冲走就可以。紫菜可以选择比较嫩一些，浸泡去除沙石杂质，加上葱花，这道汤就可以很好喝。

Answer 2

我觉得生蚝非常好吃，口感很鲜美而且营养非常丰富。生蚝的做法有很多种，第一是烧烤，一般就是加蒜蓉进行烤制，烤好的生蚝香气四溢，吃起来也非常好吃；第二是清蒸，可以保留生蚝原汁原味的味道，而且最大限度的保留生蚝中的营养；第三是生吃，生吃的口感非常Q弹，但是不是每个人都能接受这个味道，值得注意的是生吃对于生蚝的品质要求很高，如果吃到不新鲜的生蚝就会拉肚子。

Answer 3

我觉得生蚝非常的好吃，生蚝的做法就是煮生蚝，炸生蚝，炒生蚝，也可以吃烤生蚝，都非常的不错，味道都特别鲜美，还有就是可以用生蚝蘸上一些芥末酱。

Answer 4

我认为生蚝是比较好吃的，可以做生蚝豆腐，可以做生蚝炒鸡蛋，可以做刺身生蚝，可以做柠檬生蚝，可以熬生蚝汤。