Question

猪肉炒白菜的做法

Answer 1

猪肉炒白菜做法

原料：白菜250克，肥瘦肉片25克

辅助食材：蒜黄10克，猪油25克，酱油15克，精盐2克，水淀粉5克，水50克，葱、姜、蒜末少许。

做法：

1.将白菜切成5厘米长1.5厘米宽的骨牌块。蒜黄切成3厘米长的段。

2.将猪油放入锅内，下放肉片编炒新生，放入葱、姜、蒜末、酱油、精盐，视肉上色投入白菜继续煸炒，待白菜出水，再加放水50克，开锅后勾芡加放蒜黄、料粗扒酒搅炒均匀即成。

猪肉营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功兄模能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红羡凳缓素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

Answer 2

白菜营养丰富，富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。常言道：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”白菜与其他食物合理搭配，更有其独特的食疗功效。”
用料
主料

猪肉60克

白菜150克

辅料
油
3汤勺
料酒
1汤勺
生抽
2汤斗辩勺
盐
0.5勺
味精
0.5勺
猪肉空笑缺炒白菜的做法
1.
食材：猪肉（已切片）、白菜（已清洗切开）

2.
烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。

3.
随后，加1汤勺料酒。

4.
加2汤勺生抽。

5.
翻炒一下。

6.
接着，合入切好的白菜翻炒一下。升棚

7.
然后，加适量的清水。

8.
翻炒翻炒至白菜熟透。

9.
最后，加0.5勺盐。

10.
加0.5勺味精。

11.
调味炒匀，即可。

猪肉炒白菜成品图

Answer 3

主料
main
猪大拍肉60克 白菜150克3人份
辅料
others
油3汤勺 料酒1汤勺 生抽2汤勺 盐0.5勺 味精0.5勺
猪肉炒白菜的做法
步骤
step
1

猪肉炒白菜的步骤
食材：猪肉（已切片）、白菜（已清洗切开）

步骤
step
2

猪肉炒白菜的步骤
烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。

步骤
step
3

猪肉炒白菜的步骤
随后，加1汤勺料酒。

步骤
step
4

猪肉炒白菜的步骤
加2汤勺生抽。

步骤
step
5

猪肉炒白菜的步骤
翻炒一下。

步骤
step
6

猪肉炒白菜的步骤
接着，合入切好的白菜翻炒一下。

步骤
step
7

猪肉炒白旅仿伍菜的步骤
然后，加适量拆或的清水。

步骤
step
8

猪肉炒白菜的步骤
翻炒翻炒至白菜熟透。

步骤
step
9

猪肉炒白菜的步骤
最后，加0.5勺盐。

步骤
step
10

猪肉炒白菜的步骤
加0.5勺味精。

步骤
step
11

猪肉炒白菜的步骤
调味炒匀，即可。