Question

牛排骨适合跟什么炖汤

Answer 1

牛排骨适合搭配白萝卜、党参、山药、枸杞、玉米等食材。
1.将事先准备好的牛肋排剁成小块，放入冷水中焯一分钟左右，可以去除肋排上的血水。然后把牛肋排捞出来，用清水把焯水过的排骨冲洗干净，最后把洗好的牛肋排放入盆子里备用。
2.准备炖牛肉排骨汤的材料，需要准备的调料有:黑豆、花生、山药、党参、鱼香生姜。
3.准备一个干净的砂锅，用大火烧开。锅里的水烧开后，把之前焯水的牛肋排倒入砂锅，然后盖上锅盖，用中火焖半个小时左右，直到牛排可以吃了。
4.大火烧开。在燃烧过程中撇去浮沫。牛肉排骨汤要炖的时候，加入准备好的材料，大火继续煮。出锅前在汤中加入适量的盐，搅拌均匀，为出锅做准备。

Answer 2

牛排骨适合跟白萝卜、党参、淮山、枸杞、玉米等食材搭配炖汤，都是比较营养美味的，牛骨含有丰富的钙质，成分以无机成分为主，其中磷酸钙约86%，其它钙盐约7%，氟约0.3%，并且还含有多种有机的蛋白质和胶原蛋白。

牛排骨适合跟什么炖汤

牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的，其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸，可以满足人体所需的无法自制的氨基酸部分。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，落后于猪肉(38%)和家禽(30%)，美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。

Answer 3

牛排骨适合与白萝卜炖汤，以下是烹饪步骤：
食材清单：
* 牛排骨500克
* 白萝卜1根
* 葱、姜适量
* 胡椒粉、盐适量
步骤：
1. 牛排骨提前用清水泡洗备用。
2. 白萝卜去皮，滚刀块，姜切片。
3. 冷水下锅，焯洗一遍牛排骨，移至砂锅。
4. 砂锅中加入开水，淹没食材。
5. 开大火烧开，改用中火炖30分钟。
6. 加入白萝卜，中小火继续炖60分钟。
7. 最后加盐和胡椒粉调味即可。
牛排骨与白萝卜的组合可以互补双方的不足，使汤品更加营养丰富，味道鲜美。