Question

厨余垃圾怎么处理？

Answer 1

厨余垃圾的处理方式有几种：
首先，粉碎直排处理是欧美国家处理少量分散餐厨垃圾的主要方法。这一处理方式是在餐厨垃圾产生点对其进行直接破碎、粉碎，然后通过水力冲刷将其排入城市市政下水管网，与城市污水一同进入城市污水处理厂进行集中处理。这种方法价格便宜、技术简便，能够显著降低城市垃圾的含水率，减少收集量，提高城市垃圾的发热量。

另一种处理方式是填埋。然而，随着对厨余垃圾可利用性的认识越来越广泛，这种处理方法正在被淘汰。在一些欧美、日本和中国的大城市，已经禁止餐厨垃圾进入填埋场处理。尽管填埋处理操作简便、应用普遍，但由于厨余垃圾中含有大量的可降解组分，稳定时间短，有利于垃圾填埋场地的恢复使用，但是这种方法需要占用大量土地并且对环境产生二次污染。

最后，餐厨垃圾的肥料化处理是一种可持续的处理方式。主要包括好氧堆肥和厌氧消化两种方法。好氧堆肥是在有氧条件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分解为可溶性有机物质，再渗入到细胞中，通过微生物的新陈代谢实现整个堆肥过程。蚯蚓堆肥是一项新兴的技术，利用蚯蚓吞食大量厨余垃圾，并将其与土壤混合，通过生物化学作用将有机物转化为自身或其他生物可以利用的营养物质。厌氧消化处理则是在特定的厌氧条件下，微生物将有机垃圾进行分解，产生沼气等可利用的能源。这些肥料化处理方法能够将餐厨垃圾转化为有用的资源，实现垃圾的减量化、资源化和无害化。

Answer 2

厨余垃圾的特点是什么

1、有机物含量较高

粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高(各占厨余垃圾干燥物的16.73%和2.52%)，开发利用价值较大，但易腐并产生恶臭。

2、含水多

含水率高，(水的质量分数大于80%)，不便收集运输，热值低，处理不当容易产生渗沥液等二次污染物。

3、油腻

油类(粗脂肪占厨余垃圾干燥物的28.82%)和盐类物质(钠含量高达1.239%)含量较其它生活垃圾高，对资源化产品品质影响较大，需要妥善处理。

厨余垃圾对健康有什么危害

厨余垃圾会埋下多种健康隐患。厨余垃圾中的许多致病微生物，往往是蚊、蝇、蟑螂的“美味佳肴”。蚊子通过叮咬皮肤，向人体注入唾液，再将病菌传播给人。苍蝇和蟑螂可携带的病菌则更多，而且蟑螂繁殖得非常快。家中如有免疫力较低的老人、孩子，或过敏体质的人，再接触或食用这些被蟑螂、苍蝇等污染过的食品，就比较容易得病。

厨余垃圾中水分含量高达74%，非常容易发酵。如果每天不及时扔掉厨余垃圾，将其存放过夜，会对室内的空气造成污染。

厨余垃圾中的油脂也是“地沟油”的主要来源。人们在食用后会发生头痛、呕吐、腹部疼痛及肠胃不适