Question

牛奶是脱脂的好还是全脂的好？有什么区别？

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Answer 1

如果你需要减肥，建议选择脱脂牛奶。一杯200毫升的全脂牛奶比脱脂牛奶多出约6克脂肪，对有减肥需求的人来说是不小的热源，而且牛奶中的脂肪属于饱和脂肪，所以果你血脂偏高或许有减肥需求，建议喝脱脂牛奶。全脂牛奶中的饱和脂肪酸较多，被夸大了。

事实上，饱和脂肪酸有很多好处。它们为身体提供能量，增加胆固醇和中性脂肪含量，不足时，血管会变脆，导致脑出血和贫血。因此，饱和脂肪酸没有必要如此变色。单不饱和脂肪酸可以防止动脉粥样硬化，多不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，而许多长链脂肪酸如亚油酸、亚麻酸、花生酸等不能由人体自己制造，所以需要从外界获取。它们可以促进婴幼儿的神经系统发育，预防老年人的心血管疾病。对于体重正常的人来说，可以根据自己的喜好选择口感更好、味道更浓的全脂牛奶。价格相对比脱脂奶低，而且全脂奶的营养成分更全面。

对于正在生长发育的婴儿，可以选择营养成分丰富全面的全脂牛奶，更符合婴儿的营养需求。老年人、高脂血症和肥胖者建议选择脱脂牛奶。它不仅可以补充蛋白质和钙，还可以减少胆固醇和脂肪的摄入。减肥者想控制体重，脱脂牛奶是很好的选择，热量比全脂牛奶低很多，但对减肥者来说，个人建议更应注意的是热量总量的控制和合理的体育锻炼。

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Answer 2

各有各的好处。首先两者的热量不一样，全脂牛奶的热量要高一些，全脂牛奶的脂肪含量是3.2%，脱脂牛奶是0.5%，全脂牛奶胆固醇要比脱脂牛奶胆固醇高一些，营养成分也不一样，全脂牛奶更有营养，营养会更加全面，更有利于人体的吸收。

Answer 3

脱脂牛奶相对来说是比较好一点的，因为脱脂牛奶的脂肪含量更少，蛋白质含量更高。牛奶的营养配比，对于人体的营养补充效果，胃肠道反应，营养吸收效果，口感都有很大的区别。

Answer 4

个人认为牛奶是脱脂比较好；二者热量不同，营养价值不同，胆固醇含量也不同，产地不同，价格不同。