树下种菜能最大限度地利用空间，那么哪些蔬菜适合在树下种植呢？
树下种菜能最大限度地利用空间，那么哪些蔬菜适合在树下种植呢？
在树下种植蔬菜，能够最大限度地利用空间，达到我们想要增加的效益，也可以说是属于简单的立体栽培，绿色植物离不开太阳光，绿色的叶片需要阳光的参与来制造光合营养，在树下种植蔬菜，就需要挑选对阳光需求不强烈，或者是不需要阳光就能生长的蔬菜，也就是耐荫比较好的蔬菜。哪种蔬菜适合在树下种植呢？
1蘑菇
蘑菇归属于腐生真菌的一种，是一种十分优良的蔬菜，在挡光较为不错的树荫下面种植蘑菇，更有利于蘑菇的生长，有绿荫就代表着温度没有那么高，空气湿度比较大，蘑菇的真菌生长温度一般在4~32度范围之内都能够生长，但最适宜的温度是在20~25度，当温度小于15度，真菌就生长得非常迟缓，蘑菇的子囊孢子生长的最好温度在14~16度。
因为蘑菇并没有绿叶子，不用进行光合作用，其营养关键来自培养料中的营养元素，带有碳化学物质，中氮化学物质和碳酸盐，是蘑菇生长关键的营养物质。栽种较为好的话，能打造出许多的效益。
2萝卜苗
萝卜苗带有丰富的营养，食用价值很高，萝卜苗中主要是带有水份与蛋白，糖类与碳水化合物，铁，磷，钙，胡罗卜素，维他命等。萝卜苗适应能力强，因为不用萝卜苗成长为大红萝卜，关键食用的部份是整棵的箩卜小苗，在没有过密的树荫下面种植，有漫射光足够让萝卜苗生长得很好。
将栽种萝卜苗的土壤使用土杂肥，就可以生长的很好，期内也不用施肥，不用打药，箩卜种子萌发以后，冒出几块叶片，就能够每日拔出来一些做为蔬菜食用，这不是纯绿色的蔬菜吗？也有栽种简易，土壤含水量85%上下，立即撒在土壤中，用抓钩往返耧两下，然后用脚踩平就可以，保持土壤潮湿，二天就可出芽出苗，两个星期以后就长的很不错了。
3葱
葱是既不耐阴，也不喜欢强光的喜冷凉的农作物，对酷热较为不适合，能够在三年以内的种植园内进行间种种植，在桃树的正中间种植二行，葱植物矮，不与水果树角逐阳光，不耽误水果树的生长，特别是朝南北方向种植的水果树更适合种植大葱。
4韭菜
韭菜又叫“懒人菜”，不用过强的阳光，耐高温又耐寒，12度之上种籽就能够出芽，15~25度就生长得很好，确实是一个较为耐阴的蔬菜，在树下种植，并不是危害树的生长，冬天韭菜地面上一部分枯萎，地下部分进到休眠模式，第2年春天很早地韭菜就萌生生长，能吃个新鲜的。
5生姜
生姜喜欢温暖湿润的气侯，不耐强光照射，在树荫下面种植生姜，就能够免去加建遮阳蓬，以前喜欢疏松肥沃浓厚的沙壤土，怕涝怕连作。适合在绿荫不那么繁茂的树底下栽种。
6香菜
香菜又叫芫荽，喜冷凉，耐寒不耐热，不耐强光，香菜最适合生长的温度为17~20度。夏天栽种在阳光充足的大田内，不进行遮阳是生长不好的，香菜喜欢疏松肥沃，富含有机质，保肥保水能力强的土壤，在树荫下面栽种香菜，施足农家肥，保持土壤潮湿，更有利于香菜生长，有利于解决夏天香菜的市场需求。
