Question

易消化的食物有哪些

Answer 1

你好，1、山芋可以促进消化，防止下痢，增强气力等多种效果的强壮食品。特别是其中含有许多淀粉分解酵素，有益消化，可以煮粥喝。 2、酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。 3、番木瓜 未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。 4、白菜 含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。 5、西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，

Answer 2

食材本身是碳水化合物和优质蛋白类食物更易于消化。
像是大米，糙米中含有胚芽和糠麸的成分，这些部分含有很多纤维素，所以不容易消化，但白米和白面，没有了这些纤维素的阻挡，很容易转化为糖，易于被人体所吸收。优质的蛋白比如鸡蛋、牛奶、鸡胸、精鱼肉等，通常动物来源的蛋白又比植物来源的蛋白质更好消化，比如肉类比谷物和豆类更容易消化其中的蛋白。除以上外蒸煮类食物也相对煎炸烤制类食物更易消化。
清淡、不含有脂肪的流质或半流质食物，会更容易消化。在出现消化系统疾病时，应当吃易消化、易吸收的食物，这样不会增加肠胃系统负担，有利于疾病康复。流质或半流质的食物在进入胃内后，能够节省胃的搅拌、研磨时间。并且可以快速的排进到十二指肠之中，因此是属于容易消化的食物，这一类食物主要包括各种粥类，比如米粥、南瓜粥、面条等。这一类食物不仅容易被人体消化和吸收，同时还具有养胃的作用。但是食物中一旦加入了过多的脂肪，由于脂肪的消化难度比较大，因此就会增加肠胃系统的负担。
所以消化功能不好的人，应尽量避免吃脂肪含量过高的食物。对于消化功能不好的人，在平时也可以适当喝酸奶，酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅能够提高肠道功能，同时还可以促进肠道蠕动，因此能够促进食物的消化。