Question

电饭煲鸡肉的做法

Answer 1

　　电饭煲鸡肉的做法大家做过吗?知道它怎么做吗?下面是我整理的'电饭煲鸡肉的做法，欢迎大家阅读参考，希望帮助到大家。

　 　一、电饭煲鸡肉

　　食材明细

　　鸡 一只

　　葱 8-10棵

　　姜 三片

　　盐 约8克

　　生抽 少许

　　老抽 少许

　　原味 口味

　　煲 工艺

　　半小时 耗时

　　简单 难度

　　 电饭煲焗鸡的做法步骤

　　1、所有材料洗净，葱切段，老抽、生抽混在一起。

　　2、葱、姜放在电饭煲底。

　　3、按顺序把盐、生老抽汁涂沬鸡皮，鸡腔内也要放点盐，生老抽只涂鸡皮便可，这样焗好颜色好看点。

　　4、鸡放电饭煲，按下煮饭按键，等按键跳闸时，闷5分钟左右，打开电饭煲，把鸡翻转，再按下按键，第二次跳闸时，闷8分钟左右，打开用筷子刺一下，没血水流出的表示熟了，如果有的话，把盖盖好再多焖几分钟就好了。

　　5、我的鸡好了!好香啊~~~

　　小窍门

　　最好是用750-900克的放养鸡，老抽不要放太多，只是用来调颜色的，生老抽汁要把整个鸡皮都涂均匀啊!鸡腔内放2棵葱。

　 　二、电饭煲焖鸡

　　主料

　　鸡肉1只

　　调料

　　食盐

　　葱

　　姜

　　蒜

　　八角

　　生抽

　　老抽

　　烤肉酱

　　葡萄籽油

　 　电饭煲焖鸡的做法

　　1.鸡洗净，检查身上有没鸡毛

　　2.剁成小块，清理掉鸡肺部分

　　3.将鸡肉洗净，控干水分

　　4.加入大喜大烤肉酱一袋

　　5.加入老抽

　　6.加入生抽

　　7.放入少许葡萄籽油

　　8.放入葱段、姜片、蒜片、八角

　　9.搅拌均匀，腌渍2小时以上

　　10.将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止

　　11.鸡肉熟烂，出锅即可