生蚝的功效与作用
生蚝能壮阳，相信大多数人都知道，但是生蚝的功效与作用并不仅仅是这一点，生蚝还具有益智健脑、提高免疫力、保护肝脏、滋补养颜等等作用。
生蚝的功效与作用【1】
1、滋容养颜
牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。
牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下顷迅黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。
因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。
2、补充人体所需的多种元素
牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；生蚝能补锌，预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物，而生蚝含锌最高；生蚝含有维生素B12， 这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。
3、益智健脑的作用
牡蛎所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。
糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。
另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
4、降低胆固朜，防止动脉硬化
生蚝的营养价值【2】
生蚝含有多种对人体有益的营养成分，有牛磺酸、锌、钙、磷、氨基酸等等。
因此，可见生蚝的营养价值有多高，主要体现在以下7点。
1、富含牛黄酸。
牛磺酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
2、富含锌，每100g的生蚝所含的锌含量高达9。39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。
3、含有钙、磷等。
生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
4、含有氨基酸。
这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的'作用，因此可预防动脉硬化。
5、含有丰富微量元素和糖元，这些营养成分对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
6、生蚝提取物。
这些提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。
7、含有维生素B12。
维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
生蚝怎么挑选【3】
一般而言，品质好的生蚝都是以壳色泽黑白明显者为佳，去壳之后的肉完整丰满，边缘乌黑，肉质带有光泽、有弹性。
如果生活韧带处泛黄或者发白，则不新鲜。
生蚝是否是“活”的
氏局 在挑选生蚝的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的家伙。
挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝；若是连关壳的力气也没有的，想必是已经一命呜呼了。
生蚝是“适合”自己的
如果喜欢品尝比较柔软口感的就挑小一点的生蚝，若买了生蚝回家，千万不要把生蚝泡在淡水里头或者封在密不通风的塑料袋中，而是应该放在一个干的容器里，盖上一块潮湿的布来保持生蚝的湿度及环境的温度（最好存放在5到8摄氏度的冰箱里），这些生蚝就至少可以待上1个礼拜，而且新鲜生活稀世美味喔！
生蚝是“真”的
现在市面上会出现组装生蚝，这种生蚝就是假的生蚝。
那么怎样才能识别这种骗局，不再当傻子呢？在挑选生蚝歼乎让的时候，用筷子拨一下生蚝肉，如果肉和壳连得很紧，那肯定不是“组装生蚝”。
如果烧烤店不允许顾客挑选生蚝，或点单时看不到生蚝实物，那就可能有猫腻。
烤熟的生蚝通常肉和壳连在一起，如果是分开的就要小心了。
生蚝的宜忌人群【4】
生蚝是一种具有多重功效的海鲜，其不仅能滋补养颜，还具有补肾壮阳等等功效。但是这样的食物，其也是有宜忌人群的。下面来看看生蚝的宜忌人群到底有哪些吧！
生蚝的适宜人群：一般人群均可食用，但一下人群更适合食用：
1、适宜病虚而多热者；
2、适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；
3、适宜想保持靓丽容颜的女性朋友。
因为生蚝是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用；
4、适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。
生蚝的禁忌人群
1、虚而有寒者忌之。
2、患有急慢性皮肤病者忌食；
3、脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。
吃生蚝会生儿子吗【5】
生男生女是不可以人为操纵的，但据研究发现，有一些因素还是可以对其产生一定影响的，比如控制饮食。
有研究表明，X染色体喜欢酸性环境，Y染色体则喜欢碱性环境。
所以，要想生男孩概率大的话，女性可多吃一些偏碱性的食物或含钾、钠多的食物，如各种鲜榨果汁、苏打饼干或根茎类食物；男性则应多吃酸性食物，如鸡蛋、牛奶（或其他奶制品）、牛肉、水产品、杏仁等。
而生蚝属于强酸性食物，并且有潜阳补阴的作用。
研究表明，生蚝含有丰富的氨基酸和锌等丰富的微量元素，是很有效的强精食品。
男性精y里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精子的数量与品质。而生蚝的锌含量最丰富，一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需，从而增强男人的性能力。
这样看来，吃生蚝好像真的会增加生男孩的概率。但事实上，生男生女想要完全依靠饮食来控制是不可行的。
