Question

小朋友早餐做法大全

Answer 1

小朋友常吃的快手早餐有胡萝卜蔬菜厚蛋烧鸡蛋卷、鸡蛋卷饼、三明治、土豆饼、胡萝卜饼。

1、胡萝卜蔬菜厚蛋烧鸡蛋卷

胡萝卜，韭菜，火腿肠切碎，打入鸡蛋搅开后，加入胡萝卜韭菜火腿末，盐和生抽，白糖搅匀。用不粘平底锅，加少许食用油，倒入三分之一蛋液，小火到蛋液凝固三分之二，卷起来把蛋卷推到一边（蛋液分三次这样全部卷在一起），几个面稍稍煎一下，用铲子切段即可。

2、鸡蛋卷饼

普通面粉兑水调成稀状的面糊，加一点食用油搅拌均匀。平底锅刷油，小火加热，倒入拌好的面糊摊均匀，放入切片的火腿肠，再倒入打散的鸡蛋液，撒葱花，鸡蛋凝固之后翻面刷酱，再放一颗生菜叶，卷起来即可。

3、三明治

鸡蛋打散煎成蛋皮，煎好的鸡蛋加入吐司片中间夹住，可适量放入番茄酱或沙拉酱。切成小块即可食用。

4、土豆饼

准备土豆，火腿肠，小葱，胡萝卜，土豆切片上锅蒸熟后压成泥，把胡萝卜、火腿肠跟葱花都切小碎，土豆泥加入适量盐、半勺胡椒粉、1勺蚝油、6勺淀粉，跟胡萝卜火腿葱花一起搅拌均匀，用手压成大小均匀的圆饼，油锅中小火慢慢煎熟，煎到两面金黄即可。

5、胡萝卜饼

先将胡萝卜和土豆去皮，擦成细丝。加点盐腌制2分钟，加入鲜菇粉和普通面粉搅拌均匀。锅中刷油放入土豆胡萝卜丝。在中间镂空部分打入鸡蛋，撒入葱花和黑芝麻调味。小火煎到鸡蛋饼底部定型变成微黄色后翻面，直至两面全都烘到变成微黄色，熟透后取出即可。