Question

哪几道家常菜鲜香下饭，下酒又下饭，美味营养解馋，做法简单易学呢？

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Answer 1

红焖土豆条

原材料：马铃薯250g，油适当，盐适量，老抽王1勺，莴笋适当，蒜末2粒，小辣椒1支，葱姜适当，香油适当作法：1.马铃薯清洗削皮，切割成粗条2.土豆条入锅煎对于表层金黄色，沥起备用3.锅中留少量油，进行爆香葱姜和小辣椒4.再下土豆条一起煸炒，下食用盐和酱油调味品，放适当冷水炖煮至进味炒糖色，出锅上洒莴笋粒就可以。

松脆拉丝

原材料：地瓜2个，白砂糖，油适当作法：1.地瓜去皮清洗。红薯热量极低，既能当正餐又能够烧菜。它会防癌、润肠减肥瘦身、增强免疫力、延缓衰老。2.切滚刀块预留。3.锅中油六七分热，切成小块的蜜薯入锅4.中火炸透，表皮脆硬，里有很软，拿筷子略微用劲就能放进去就行了5.并把炸好的地瓜捞起来控油补水。6.锅中剩下来的油倒出来，留下一点点，换文火添加白糖慢慢熬。7.熬至无颗粒物，成柠檬黄。8.熄火，迅速倒进控油补水好一点的炸蜜薯，迅速煸炒，起锅。出锅了。

牛肉血旺

作法：1、锅中放进蔬果汁煮沸，放进盐、海鲜酱油、黑胡椒酱、芥末酱等熬出专用香料汁。另把腌制好的牛肉和血豆腐块各自资金投入开水锅中，汆熟以后再捞起来备用。2、锅中掺加专用型香料汁，把已汆熟的牛肉和血豆腐放入稍煮后，后放莴笋节、蒜黄节和黑木耳翻拌，起锅装到烤烫的砂锅里并上洒青椒圈既成。滑嫩翡翠玉豆腐羹作法：1、香肠切割成末，白菜切碎，水豆腐切小傅，用热水焯一下捞起来。2、锅里倒油热，下葱段炝锅，倒进切碎的白菜略炒。3、倒进心灵鸡汤煮沸，放盐、味精调料，用水淀粉勾芡，待料汁浓稠，撒进香肠末就可以。

Answer 2

土豆炒肉，香菜炒牛肉，回锅肉，肉末茄子，西红柿炒鸡蛋。这些菜的做法都非常的简单，而且做出来的味道都非常的美味。

Answer 3

酸辣土豆丝以及麻辣小龙虾鱼香肉丝这三道菜制作简单鲜香可口所有人都爱吃。

Answer 4

麻婆豆腐是较容易做的，麻婆豆腐主要是豆瓣酱和嫩豆腐，可以鞭一些肉