Question

红葡萄酒的滋味

Answer 1

问：红葡萄酒的滋味

答：．每种酒的口感都是不一样的，有的酒果香味浓，有的酸涩一些，有的酸涩度平衡一些，有的甜一些，有的浓一些。而且，葡萄酒是会随着陈酿的时间变化而产生变化的。

答：红葡萄酒之口感。喝葡萄酒，宜先在口腔中感受它的各种滋味。舌尖最敏感的是甜味，舌头上部会感觉到涩味，两端常感觉有酸味。对红葡萄酒来说，最重要的是平衡，是指单宁与酒精之间的协调。酒精带给人甜味，单宁带给人酸味和涩味；酒精与单宁的味道是相互抗衡的。如果甜、酸、涩之间达到一种协调，那么这款酒就能感觉到它比较平衡。