Question

黄酒要煮开才能喝吗？

Answer 1

黄酒不需要煮开，直接加热就可以喝了。

黄酒直接加热的方法之外，另一种就是将盛酒器直接放入热水中烫热，这样各获嘉雯，温度不能够太高，否则酒精就会被挥发掉，导致黄酒的醇香消失掉。最好将黄酒隔水加温到七十摄氏度左右。

黄酒，性温，味甘苦辛，有毒，大热，气味芳香，入心肝肺胃经；能中能散，宣行药势，具有活血通络、散寒、祛风的作用，可治疗风寒祛痛、筋脉挛急、胸痹、心腹冷痛等。

饮用黄酒不仅可以增加食欲，使人心情愉悦，身体舒畅，而且可起到保健作用，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。

扩展资料

黄酒其他喝法

1、冰镇黄酒

冰镇黄酒的方法非常的简单，一般只需要在超市所买来的黄酒直接放入冰箱的冷藏室中，然后将温度控制在三摄氏度左右，这样过一段时间之后就可以直接尝到美味的冰镇黄酒了。除此之外，也可以在常温下，在黄酒之中加入冰块，搅拌之后服用，味道也是超级赞的。

在饮用冰镇黄酒之前，在杯子之中加入几块冰块，这样口感会更加的甘爽。另外，也可以根据个人口味的不同，在黄酒之中加入话梅、柠檬等等食材，也可以放入一些果汁或者是可乐，这样能够给黄酒带来不一样的感觉。

2、佐餐黄酒

黄酒还能够当作一种日常做饭的调味品，黄酒在我国的菜谱之中是一种非常常见的调味品，不同的菜搭配不同的酒，这样不仅能够领略到美酒的不同风味，同时也能够令菜的口感上更加的多元化。通常情况下，黄酒比较适合搭配一些蔬菜类或者海蜇皮这些冷盘。

除此之外，也可以作为一种加饭酒，和一些肉类还有大闸蟹等等配合，这样不仅能够达到除腥味的目的，同时还能够提升食材本身的鲜味；另外一种半甜型的黄酒则是比较适合和鸡鸭这种肉类混合，能完美的提升食材的味道。

参考资料来源：

人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项

Answer 2

亲，您好，我是生活老师小木，很高兴能为您解答，温饮是黄酒最传统的饮法，酒香浓郁，酒味柔和。尤其是冬天的时候，将盛酒的器具放入热水中烫热，可以去除醇、醛、醚类等有机化合物。但黄酒加热时间不能太长，否则会使酒精挥发，变得寡淡无味！
冰镇黄酒，在年轻人中比较流行。尤其是夏季，将黄酒放在冰箱中进行冷藏，酸甜可口，别有一番风味。还可以根据自己的口味，加入话梅、柠檬，或者雪碧、可乐、果汁等，清爽且不易醉！
拿黄酒佐餐，也是一种不错的饮食方法，可以搭配一些高膳食纤维菜肴。比如冷海带、蘑菇和油菜、香蕉丝等，不仅能稳定水、电解质和酸碱平衡，还能防止酒精中毒。
祝您生活愉快！