怎么做果冻的简单方法

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橘子爱生活了
2023-04-16 · 超过178用户关注了TA
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做果冻的简单方法如下:

工具和材料:水果刀、案板、盘子、锅、铲子、叉子、碗、冰箱、清水、火龙果、芒果、牛奶、白糖、白凉粉。

1、把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁,芒果去皮也切成1厘米左右的小丁,先分别装盘备用。

2、把牛奶倒入锅中,同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉,大火烧开。

3、牛奶烧开煮2分钟,把白糖和白凉粉贺正熬化,关火把牛奶放凉至50度左右,熬的时候要不停地搅拌。

4、把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五禅晌悔十度的时候,把它倒入放芒果的容器里边,然后静置放凉凝固成形。

5、锅中重新放入大约250克左右的水,放入30克白糖和30克白凉粉,用勺搅拌均匀,烧开关火放凉至50度左右。

6、把谨做火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中,没过火龙果就好,等温度降低,然后放冰箱中冷藏1个小时。

7、把冷藏好的水果果冻取出来,切成小块就可以开吃啦!

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