凉薯种植全过程
凉薯的种植方法：催芽、播种、补苗、中耕除草、液肥管理、打花摘芯、剪技篱架。
1、催芽：凉薯种子硬实，干籽播种出芽慢且不工整，生产上大多采用催芽播种。催芽前要优选种子，选成熟、圆润而新鲜的作种。催芽时应先泡种10-12钟头，吸收水分后放到25-28℃的温箱中催芽，每日取下浸洗1次，经4-5天选已萌生的种子播种，分2-3次放完。
2、播种：因为凉薯成长期长，应尽量争取早播，四川攀西地区霜期长，一般早熟品种在3月份播种，迟熟种类4-6月播种。凉薯一般用直播间，播种方法可以分为爬地种植及支撑架种植二种。
爬地种植一般行间距50cm、株间距33cm、每穴播种子1-2粒，1亩可种3000株，用种量是2公斤上下；支撑架种植选用凹沟高畦，畦高20-25cm，沟宽50cm，畦面90cm，每畦栽2行，行距50cm，株间距33cm，每穴放种子3-4粒，1亩用种量是2.5-3kg，播后盖土2-3cm，播后15天可以出芽。
3、补苗：播种后15天小苗发掘出，第一对基生叶发生之后进行补苗、补苗，每穴留苗1-2株，最终移苗1株。补苗一定要，应选用阴雨天将小苗带土团栽种。
4、中耕除草：在苗高7cm至侧藤铺装以前赶紧中耕除草，中耕宜浅，切勿伤根，中耕时可松土4-7cm，以防肉质根曝露土外，颜色变色，质量变劣，却也切勿松土太深，块茎易呈长条形。
5、液肥管理：幼苗期一定要翻土和施肥，每松一次土，浇一次农家肥，促使其早行，到6月上旬块茎膨大时重施一次肥。遇有天旱，需要注意浇灌；如遇到暴雨需及时排水管道，如出现东海林淹水，容易造成凉薯心呈深褐色或块茎烂掉，影响到产量和质量。
6、打花摘心：凉薯在5-6节开始抽头状花序，之后伴随着蔓的伸展，基本上各节生头状花序，如任凭开花，则结荚累累的徒费营养物质，根处不容易肥厚。
除了想留种子的除外，一见头状花序产生，应该马上裁掉，保存其叶子，以光合作用，大到分2-3次完成；在蔓18-24叶时摘心，摘心后，蔓停止发育。
7、剪技篱架：当凉薯苗长至30公分大时，每穴插小山竹或棉秆1根，搭成人字架，将邻近的凉薯苗扎在一起让藤爬上架。
