Question

咖啡咖啡因含量

Answer 1

一般速溶咖啡的咖抄啡因含量是在1．9－3．5％之间。按1杯1．8克纯咖啡加150毫升水算，z一杯速溶咖啡（大约150毫升）中的咖啡因含量一般约为3％，即约54毫克。含咖啡因越多对身体越不好，很容易上瘾。

习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏百等症状，而摄入咖啡因才症状消失。怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。

扩展资料：

1．咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处。早期研究发现，咖啡因有助于短时记忆，近期研究发现，咖啡因对长时记忆也有好处。纽约西奈山医院高级营养师杰克林·伦敦博士表示，每天摄入300～400毫克咖啡因有助于防止认知能力下降和预防阿尔茨海默症。

2．咖啡因可提升运动表现。比赛前一小时喝咖啡可提高比赛成绩。原因是咖啡因可以提高警觉度，缩短反应时间。

Answer 2

咖啡因含量参考雀巢官网和美国农业部数据，雀巢速溶咖啡每236ml（约为1.8g）的咖啡因含量约为 57--76mg根据雀巢官网，常见速溶咖啡的咖啡因含量为60-80mg/250ml（相当于57-76mg/236ml）
1、不同品牌的速溶咖啡的咖啡因含量在这范围间波动，如在美亚上最畅销的两款速溶咖啡：Taster‘s Choice为65mg/份、Clasico为57-65mg/份
2、根据USDA，常见速溶咖啡的咖啡因含量约为57mg/1.8g
3、来源：
（1）雀巢官网 - 常见食物、饮料的咖啡因含量
（2）caffeineinformer - 十大畅销速溶咖啡咖啡因含量
（3） 美国农业部（USDA） - 速溶咖啡粉（饮料） 营养成分表咖啡因：摄入建议喝多少？研究表明，400mg/天（是相对于体重65kg的人而言的数据，相当于6mg/kg的摄入量）不会对人体造成负面影响
1、如果每杯是236ml（1.8g速溶咖啡粉/份），按照57-76mg的咖啡因含量来算，那么一天喝的速溶咖啡的上限是5-7杯 （星巴克的咖啡因含量更高）。如果平时有从其他来源摄入咖啡因：功能饮料、茶、巧克力，那么喝咖啡的杯数应该更少。400mg的咖啡因相当于
2、提醒：400mg的上限是相对于65kg的体重而言，如果体重低于60kg，咖啡因上限会降低；体重高于60kg，咖啡因上限会略微提高由于咖啡因的摄入会对妊娠期的胎儿及分娩后的婴儿的成长可能有不利影响（可能是由于咖啡因会引起皮质醇浓度上升，皮质醇有抑制免疫系统、抑制蛋白质合成、减缓伤口愈合速度等影响），不建议孕妇、青少年摄入过多的咖啡因。
3、来源：
（1）Food Additives & Contaminants - 咖啡因对人体健康的影响
（2）美国居民膳食指南（2015-2020）- 咖啡因
（3）caffeineinformer - 咖啡因安全摄入量范围
（4） 维基百科 - 皮质醇 - 皮质醇对孕妇的影响什么时候喝?咖啡因的会促进血清皮质醇浓度的上升，皮质醇提升人的压力水平，使人保持警觉起床后，至少1个半小时后才喝：人体的皮质醇浓度在起床后会上升38%-75%（平均50%），于30min时达到顶峰（早起者、短睡眠者增长速度更快，增长的持续时间更长，顶峰浓度更大
①起床一个小时后还可能上升34%
②此时人体并不需要额外摄入咖啡因，否则身体对咖啡因的耐受性将快速增加 。皮质醇浓度达到顶峰后开始下降，人体也开始放松，这个时候可以选择用咖啡提神睡觉前，至少6个小时前喝：睡前6个小时内摄入咖啡因，会显著减少睡眠的时间，因此不宜摄入

Answer 3

头疼散就有这玩意、喝了飘飘仙