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新疆的英吉沙刀、西藏的藏刀、蒙古的蒙古刀和户撒刀各有什么特点？中国有哪些名刀

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新疆的英吉沙刀、西藏的藏刀、蒙古的蒙古刀和户撒刀各有什么特点？中国有哪些名刀？
新疆的英吉沙刀、西藏的藏刀、蒙古的蒙古刀和户撒刀各有什么特点？中国有哪些名刀？
古代刀匠基本都是用钢锭反复锻打，刀具性能差不多，其中尤以用乌兹钢的新疆、蒙古刀性能突出。而现代少数民族地区因为工业不发达，民间没有很好的钢材冶炼手段，所以基本上都是用现成的弹簧钢（弓子板）、轴承钢、炮弹钢、轨道钢来打刀了。在这种环境下。民族刀具更多是工艺品，不能谈性能，只是比做工的精美程度、刀装的文化内涵、饰品的档次。所以各种视频、电视节目里对民族刀具的吹捧只是一种不懂装懂或者故意夸大其词。不过也有例外。例如户撒刀，在传统工艺基础上加入了一些流行的制刀技法，例如折叠锻打、焊接花纹钢、覆土烧刃等，制作出的刀具美观实用，性能出色。
而藏刀主要是拼刀装。藏区生产力落后，不可能制造出高端钢材，所以也是用弹簧钢等。造出的刀拼的是刀装的奢华。例如绿松石等各种宝石和银饰。至于性能完全无从谈起。记得二十二年前从青藏线骑车子到达拉萨，去八角街用车子换刀，摊主拿出来的居然绝大多数是我们内蒙民族工艺品厂生产的旅游工艺品。2019年再去，居然还是那样，因为通了铁路，假货更多，属于二三十块钱一把买一堆邮回来糊弄朋友那种。藏刀就是一种传承民族文化的工艺品，如果遇到真正的手工打造的藏刀（很少见，大多数是旅游纪念品厂产的），收藏把玩都可以，就是别谈性能。
民族刀具还有两种比较实用的：英吉沙和保安刀。真正的老英吉沙是手工锻打钢，有中亚地区制刀的风格。即便是现代的弹簧钢、轴承钢的也是精细制作，十分精美。刀型和开刃十分仔细，用起来十分锋利尖锐。青海保安刀也和英吉沙类似，都属于即能收藏又能用的好刀。