5个回答
2021-05-28
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西点是指来自西方国家的西式点心
是以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品等为主要原料
辅以各种添加剂等, 按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分
西点 = 西式烘焙食品
蛋糕:
通常是以鸡蛋或鸭蛋为主要原料,所以称为蛋糕
蛋糕属于甜点的一个品种
而且是品种最为丰富的一种。
是以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品等为主要原料
辅以各种添加剂等, 按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分
西点 = 西式烘焙食品
蛋糕:
通常是以鸡蛋或鸭蛋为主要原料,所以称为蛋糕
蛋糕属于甜点的一个品种
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思恩
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本回答由思恩提供
2021-05-29 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
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西点是一些西方。的一些甜品那个种类而蛋糕只是一些蛋糕,所以西点的韩他的哈甘方面会很多,比如说西点里面有一些甜点。有些蛋糕有些慕斯还有些丹麦面包,它分类很多,他是一个大概的,而蛋糕就是指一些,呃重要蛋糕。奶油蛋糕。指这些东西,所以他的区别很大。一个是一个是只发给很广的西式点心一个是特指的一些种类
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可以这样认为,西点 = 西式烘焙食品,由国外引入的一类糕点。
西点可以做主食也可以做点心。
总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算)。
西点分甜咸。
吐司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。
西点可以做主食也可以做点心。
总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算)。
西点分甜咸。
吐司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。
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西点创作里有蛋糕烘焙,但不仅仅只有蛋糕,而蛋糕是西点里的一个烘焙。
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种类,口感不同
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