Question

关于食用菌培养料碳氮比的问题

每本书上《食用菌培养料碳氮比例表》上的含碳含氮量都不同
到底哪个可信哪个不可信？
抱歉 是我问的不好
我的意思是
玉米芯在某书上的碳氮比是88.7：1 在另一书上又是99.9：1
棉籽壳也如此
而我不知道该相信谁......
混沌迷惘....

Answer 1

书上的东西是死的，往往会误导初学者，其实只要灭菌彻底，消毒工作到位，单纯的主料也能出菇，但是产量会受影响。不管是木屑还是秸杆，里面加20%的米糠或玉米粉都可以获得好的产量。配方不是一成不变的，全靠你在实际生产中摸索。

Answer 2

碳即C的作用一是提供能量，二是构建细胞骨架，
氮即N的作用是构成蛋白质、核酸等营养物质。
合理的碳氮比是既满足菌生长所需的能量，又满足生长所需的原料，对于食用菌，如果我没记错的话，合理的碳氮比应该是25:1。

Answer 3

这个是不奇怪的。因为各地的原材料受到土壤，气候，水源等条件的影响，所以作物的各种物质含量有差异。因此你见到的碳氮含量不一样就见怪不怪了。

Answer 4

玉米芯100，尿素8、玉米面15斤，闷、翻、闷10遍基本就行了