Question

秋葵很黏，秋葵为什么粘？

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Answer 1

秋葵的粘液，可以理解为秋葵的“血液”。但是对人体非常好的。秋葵的粘液，是一种糖聚合体，主要成分有：果胶、粘性糖蛋白、维生素A、钾等营养物质。这些物质的组合导致糖聚合体的状态为粘液。稀有的黏性物质（糖聚合体）中主要成分含有果胶、粘性糖蛋白、维生素A和钾。粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，它可以增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，

秋葵果荚内部中的黏性液体是果胶和多糖的一些表现特征，其实这种黏性混合物是半纤维素、纤维素、木质素、果胶和多糖等物质，而这些物质还具有一定的控制血糖作用。但有些人会吹嘘其具有治疗“糖尿病”的功效，秋葵的粘液是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶，黏性糖蛋白，维生素A，钾等营养物质，这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态，就像是秋葵的“血液”。这些粘液有特殊的香味，也是秋葵那种特殊风味的来源，其中含有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖的等。它的果胶为可溶性纤维，这类物质能刺激肠道蠕动，有利粪便排出，可预防便秘、直肠癌、痔疮及下肢静脉曲张，

秋葵的粘液是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶，黏性糖蛋白，维生素A，钾等营养物质，这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态，就像是秋葵的“血液”。

因为它独特的口感，有黏滑的感觉。秋葵是一种常见蔬菜，可以有很多吃法，煮肉搭配，炖菜提味，清炒白灼，秋葵都能胜任，不过很多朋友最喜欢的吃法还是焯水凉拌，完全可以让秋葵本色出演。

Answer 2

秋葵是有一些粘液的，这些黏液是有很多维生素，还有一些粘性的糖蛋白之类的东西，所以才会特别的黏，一般在吃秋葵的时候应该把这些粘液也一起吃了，这样才能吸收秋葵中的营养。

Answer 3

秋葵里面黏黏的是秋葵内部产物，也就是秋葵本身就具有的一种物质，一个完整的秋葵是包含外皮、粘液、秋葵籽三部分的，所以，吃秋葵的时候碰到很多黏黏的物质不必害怕，是正常的产物。

Answer 4

是因为秋葵里面含有一种成分，它是含有黏液的，所以在吃起来会特别的黏，特别的不好使用，但是它里边有很强的实用价值。

Answer 5

这是一种正常的情况，这是因为秋葵上边有很多的粘液物质，而且这上边也有很多的营养物质，并且也能够有非常高的营养价值。