中国是最早发现和利用茶树的国家,我国的茶文化是怎么传播到世界的?
中国是第一个发现和使用茶树的国家,被称为茶的祖国。书面记录显示,我们的祖先在3000多年前开始种植和使用茶树。然而,就像任何物种的起源一样,茶叶的起源和存在必须在发现和使用茶树很久之后才能被人类发现和使用。
人类饮茶的经验也一代一代地流传下来,从局部地区逐渐扩大,直到很长一段时间后才逐渐出现在文字记录中。茶的起源一直有争议。随着研究技术和新发现的发展,人们已经达成共识,中国是茶叶的起源地,包括云南、贵州和四川在内的西南地区是茶叶的起源中心。由于地质变洞模化和人工栽培,茶叶开始在全国传播,并逐渐传播到世界各地。
在饮茶史上,俄罗斯比欧洲其他国家更幸运。一位名叫斯特拉科夫的俄罗斯特使被派往蒙古会见可汗,他带来了珍贵的貂皮作为介绍礼物。汗接受了礼物,并送给沙皇200包中国茶作为回报。沙皇信使对茶一无所知,把茶带回圣彼得堡,沙皇命令仆人为亲近的大臣们沏茶品尝,大家一致认为入口处有一种奇怪的香气。从此,俄罗斯人开始了漫长的饮茶历史。英国对茶叶等奢侈纳埋缓品征收重税,导致茶叶大规模走私。走私茶叶的利润如此之大,以至于许多水手冒着风险。小贩罗伯特液悄·特劳特曼因走私茶叶被判处死刑。
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直到大航海时代开始,西方人才第一次正式接触到茶叶。如公认的第一个品尝中国茶的欧洲人,葡萄牙人加斯帕·达·克罗兹神父曾在他撰写的《中国灶拆志》中写到:如果有人或几个人造访某个体面人家租辩旁,那习惯的做法是向客人献上一种他们称为茶的热水。