沈阳有什么特色美食
沈阳的特色美食有:
1、吊炉饼鸡蛋糕
在辽宁沈阳大街小巷中开的最多最受人欢迎的就是一间间写着“吊炉饼”的早餐店。可别小看它们遍布在居民楼之家看起来并不显眼,可每一家店都近乎有着几十年甚至上百年的历史!
2、老边饺子
老边饺子是沈阳著名的传统小吃,历史悠久,可是一家响当当的百年老店!之所以资历这样深厚深受喜爱,还得靠它独一无二论说谁都无法替代的好口味!
3、马家烧麦
烧麦是清代嘉庆元年所诞生的一种具有沈阳独特风味的回族小吃,它与饺子看似相像其实口感上却大有不同!
4、沈阳回头
沈阳回头名字听起来有点儿奇怪,吃起来可不一般!它是一种用小麦粉制成的特色美食。面团揉好后,擀出面皮,将馅料塞进去包成一个长方形的形状,两头收口儿,直接下油煎!
5、沈阳熏肉大饼
俗话说得好,中华美食博大精深,细细说来一半儿都与面食有关!沈阳特色的熏肉大饼光是听着名字就仿佛让人闻到了诱人的香浓入味的肉香了!
沈阳的特色美食有:
一、沈阳回头
沈阳回头是沈阳正宗的当地特色美食,颜色金黄色,皮焦馅嫩,也是清真餐厅象征性食品类,刚起锅尤其香,一咬一口油,汁液四溢,回过头有饺子馅,也是有素馅,韭菜馅最注重。
二、老边饺子
老边饺子是辽宁省沈阳的特点名菜,老边饺子传统式制作手艺已有近二百年的历史时间,是代代相传承发展趋势的一整套密制技术性,制作细致,造型设计别具一格,口感醇香,饺皮绵软筋道。
三、马烧麦
一提及沈阳人心里的特色美食,马家烧麦在沈阳人的心中占有着较大的影响力。现如今,无论是沈阳人或者异地旅客对马家烧麦都具有与众不同的情结。
四、西塔大冷面
假如说抻面是沈阳人的心头爱,那麼西塔大冷面也是生活中不可缺少的特色美食,它采用了现吃现压的加工工艺。
五、沈阳鸡架
在沈阳鸡架有多种多样作法:烀、烤、炸、熏、酱,各种各样作法,一应俱全!