Question

如何剥鸡头米

如何剥鸡头米

Answer 1

市面上有专门剥鸡头米的小指套，很方便。
戴在手指上，用尖的那面在壳上划一下，壳就开了，鸡头米的果实就自然掉落出来了。当然，如果买不到，可以用指甲代替。但剥一会，指甲就会变软，所以不宜长时间采用这种方法。

Answer 2

1：买个专门剥鸡头米的铁的尖尖的右手大拇指套（必备的），卖鸡头米的地方有卖。
2：从鸡头米的肚脐眼那里剥开。
3：买菜时，走路时，看大街上人家怎么剥的。

鸡头米煮熟了还是味道蛮好的 一下不要买多了。吃不完，装鸡头米的袋里放点水，放入冰箱打冻。或者放保鲜层也可以。