Question

黑芝麻核桃粉可以直接冷水冲泡吗？

Answer 1

不可以。

黑芝麻与核桃打成粉状后会有少量的油脂（尤其是自制的，用手捏一块能感觉到油脂在手上），冷水冲泡不开，而且口感不好，所以要用热水冲泡。未经加热的牛奶和冷水一样，可以将牛奶加热冲泡，或是直接用牛奶煮黑芝麻核桃粉更合适。

如果黑芝麻核桃粉是购买的，里面会含有大米或者糯米，在遇到热水时就会很快凝固结团，这种情况下可以先加少许冷水加粉化开，冲泡时，还是要用热水。

扩展资料

【黑芝麻核桃粉冲调方法】

1、取适量黑芝麻核桃粉放在容器中。

2、加入适量凉开水搅拌均匀（为了防止里面的糯米粉遇热结块）。

3、再加适量开水到容器中（根据个人口感选择粘稠度）。

4、搅拌均匀后，直接食用即可。