Question

猪肉放在冰箱的冷藏室好，还是冷冻室好？

Answer 1

三天左右不吃的就放在冷藏室，用保鲜盒装好，不要洗。

一星期内不吃，要放在冷冻室，不要洗，用保鲜袋装好放进去。

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。

猪肉还含有丰富的维生素B可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排阴，猪肚补虚损、健脾胃。

扩展资料：

新鲜猪肉肉质紧密，弹性好，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的肉无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味，切记不宜购买、食用。

食用禁忌：

1．不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。

2．服降压药和降血脂药时不宜多食。

3．禁忌食用猪油渣。

4．小儿不宜多食。

5．不宜在刚屠后煮食。

6．未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。

7．老人不宜多食瘦肉。

8．食用前不宜用热水浸泡。

9．在烧煮过程中忌加冷水。

参考资料来源：百度百科-猪肉