Question

《齐民要术》的作者是谁?在农业方面提出怎样的思想?

Answer 1

1. 作者：贾思勰

2. 农业思想：①因地制宜 ②多种经营 ③商品生产

• 补充

  贾思勰是北魏时期的农业科学。

  《齐民要术》全书十卷，九十二篇，十一万多字，这部书“起自耕农，终于醯醢”从耕田务农开始，到酿造酱醋结束，内容包括田地的耕作、施肥技术；种子的选取与收藏；谷、黍、粱、豆、麦等粮食作物，以及各种蔬菜瓜果、花草林木的栽培种植经验；牛、马、驴、羊、猪等各种家畜，鹅、鸭、鸡等家禽，以及鱼等的饲养技术和疾病防治；还有酒，酱、醋、豆豉等各种调料，肉脯、饴糖等的制作；还包括食品烹饪、加工，笔墨、胶等的制作，总之就像贾思勰所说“资生之业，靡不毕书”，也就是凡是对人们生计有用的技术，贾思勰都进行了详细的记录，所以这部书也往往被称为是中国古代农业的“百科全书”。