Question

口感细腻脆嫩鲜香，营养入味不老不柴的食物有哪些？

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Answer 1

黑胡椒袖珍菇

食物：袖珍菇、黄柿子椒、红柿子椒、蒜泥、葱段、黑胡椒碎、耗油、油、盐作法：1、锅里烧开水，放一点油和盐，袖珍菇排水焯一下，也合理去臭味；2、绰水时切红，黄柿子椒，剁好蒜泥，备齐葱段；3、焯好一点的袖珍菇沥干水分预留；4、热油锅，先松蒜泥进行爆香，随后下黄红柿子椒炒一下，再放入袖珍菇；5、添加一点盐，耗油，黑胡椒碎调料炒匀。

泡菜萝卜炖牛肉

做法1、炒菜锅加热，倒进植物油烧沸7分熟，再放入姜片、大蒜、小辣椒爆锅；2、倒进泡菜萝卜片煸炒30秒，倒进1碗温开水，开走红烧开；3、放进肥牛卷、木耳、淮山药、冬茹烧开；4、再倒入盐、味精、白胡椒粉调料就可以熄火。冬瓜薏米红豆糖水食物：东瓜800克，薏仁米100克，老冰糖适当作法：1、薏仁米不易软烂软，薏仁米清洗干净，应提前泡浸1钟头；2、清洗东瓜去籽留皮切成块；3、东瓜与薏仁米一起扔到煲汤锅里烧沸后小火慢炖一个小时、或是1个多小时；4、打开瓶盖，加入适量老冰糖，再煲10min至白糖彻底融化，搅拌就可以。

杂锦菌菇酱

食物：姬松茸、香菇、海鲜菇、蘑菇、平菇、八角、桂丁、小葱、姜、蒜、豆瓣酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱、生抽酱油、老冰糖、花椒面、熟芝麻作法：1、做的姬松茸首先用清小水泡10min，清理干净后，再倒入一小碗冷水泡浸留宿备好所需要的菌类切成小块，煮好的松茸菌也切成小块，泡松茸菌水留用；2、锅中油，油多一些，添加调料，文火炸数分钟。将菌类的丁倒入，文火炸香。水蒸气类似炸干后，倒进姜葱蒜末煸炒，再放入三种酱，炒匀；3、倒进适量生抽酱油和老冰糖，将泡松茸菌水倒入，文火炸20分钟。出锅前倒进熟芝麻和花椒面，搅拌就可以。

Answer 2

口感脆香，非常好吃的食物有很多种，比如：干炸蘑菇，椒盐土豆，麻辣小龙虾。韭菜盒子，茄盒子，香酥鸡腿等。

Answer 3

茄子还有冬笋还有就是豆腐都是口感很鲜嫩的，然后也是很有营养的

Answer 4

红烧肉，可乐鸡翅，鱼香肉丝这几道家常菜做法非常的简单，而且还特别的好吃，很有营养。