哪些不良饮食习惯危害健康

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匿名用户
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一些不良的饮食习惯会对你的健康造成危害:

  1.长期不吃早餐的人,胆汁发生变化,胆汁浓缩胆固醇积累在胆囊中形成胆结石,易患心肌梗塞,因早晨胃是空的,体内会形成更多的日型血栓蛋白,能导致血栓形成,诱发心肌梗塞,还会引起代谢失调而肥胖。

  2.长期蹲着吃饭的人,影响消化功能,易引起消化道溃疡。3.经常吃烫饭喝烫水的人,易引起食道和胃的癌变。4.经常吃饭太快不细咀嚼的人,易引起胃炎,胃溃疡。

  5.经常吃饭过饱的人易引起消化不良。诱发高血压、冠心病等。

  6.偏食的人易导致某种营养缺乏。

  7.经常饮食过咸的人,易患高血压,对心肝肾有害。

  8.喜欢吃甜食的人,易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。

  9.吃晚餐太迟的人易患尿路结石,冠心病、肠癌、发胖等

  健康自古以来就是人们追求的美好目标。影响健康的因素很多,近年世界卫生组织对影响人类健康的众多因素进行评估,结果表明:遗传因素对人体健康的影响居于首位,为15%;膳食营养对人体健康的影响紧次于遗传因素,为13%,高于医疗条件因素的8%。由此不难看出,膳食营养对人体健康是多么重要。在今天,人们的生活水平显著提高,绝大多数人衣温食饱,营养不良状况有了很大改善,但这不代表人们吃得健康了,由于大多数人的饮食结构不合理,营养供给不平衡,所以维持不了身体的健康。

  为了维持身体健康,就必须把不同的食物搭配起来食用。现代营养学把食物分成了两大类:一类主要是供给人体热能的,我们叫主食;另一类是副食,如豆制品和蔬菜等。主食种类很多,它们所含氨基酸.维生素.无机盐的种类和数量又互不相同,故不能只用一种粮食作为主食,应做到粗细粮合理搭配。副食中的肉类.蛋类.奶类.鱼类.海产类.豆类和蔬菜等,都能提供丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸.磷脂.维生素.钙.磷.镁.碘等重要营养素,对人体健康起着非常重要的作用。饮食的种类多种多样,所含营养成分各不相同,只有做到使各种食物合理搭配,才能使人体得到各种不同的营养,以满
  足生命活动的需要。

  膳食搭配的同时要注意季节引起食欲的变化。像夏季酷热多雨,人们往往食欲降低,消化力也减弱,大多数人厌食肥肉和油腻食物,所以要注意食物的色.香.味,尽力引起食欲,使身体能够得到全面足够的营养。
  合理搭配固然重要,但也应饮食有节,要注意饮食的量和进食时间。一是饮食要适量。这是说人们吃东西不要太多,也不要太少,要恰到好处,饥饱适中。过饱不利于健康,但吃太少也有损于健康。二是饮食应定时。一日三餐,食之有时,脾胃适应了这种进食规律,到时候便会做好消化食物的准备。同时烹调合理使食品色香味俱全,不紧增加食欲,而且有益健康。
  当然健康饮食对于不同的职业来说也是不相同的。例如在校的老师和学生都是可以作为脑力劳动者,用脑较多。而由于大脑的主要成分为卵磷脂,脑疲劳会损失卵磷脂,而深海鱼和蛋黄富含卵磷脂,因此,建议每天可吃1—2个鸡蛋补充营养,每周吃一次海鱼,此外也应多补充含蛋白质.糖.钙.铁.锌.维生素丰富的食物,如禽肉.牛奶.苹果.豆制品等。
  所以只有饮食从各方面做好了,才能将健康进行到底。
  健康自古以来就是人们追求的美好目标。影响健康的因素很多,近年世界卫生组织对影响人类健康的众多因素进行评估,结果表明:遗传因素对人体健康的影响居于首位,为15%;膳食营养对人体健康的影响紧次于遗传因素,为13%,高于医疗条件因素的8%。由此不难看出,膳食营养对人体健康是多么重要。在今天,人们的生活水平显著提高,绝大多数人衣温食饱,营养不良状况有了很大改善,但这不代表人们吃得健康了,由于大多数人的饮食结构不合理,营养供给不平衡,所以维持不了身体的健康。
  为了维持身体健康,就必须把不同的食物搭配起来食用。现代营养学把食物分成了两大类:一类主要是供给人体热能的,我们叫主食;另一类是副食,如豆制品和蔬菜等。主食种类很多,它们所含氨基酸.维生素.无机盐的种类和数量又互不相同,故不能只用一种粮食作为主食,应做到粗细粮合理搭配。副食中的肉类.蛋类.奶类.鱼类.海产类.豆类和蔬菜等,都能提供丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸.磷脂.维生素.钙.磷.镁碘等重要营养素,对人体健康起着非常重要的作用。饮食的种类多种多样,所含营养成分各不相同,只有做到使各种食物合理搭配,才能使人体得到各种不同的营养,以满
  足生命活动的需要。
  膳食搭配的同时要注意季节引起食欲的变化。像夏季酷热多雨,人们往往食欲降低,消化力也减弱,大多数人厌食肥肉和油腻食物,所以要注意食物的色.香.味,尽力引起食欲,使身体能够得到全面足够的营养。
  合理搭配固然重要,但也应饮食有节,要注意饮食的量和进食时间。一是饮食要适量。这是说人们吃东西不要太多,也不要太少,要恰到好处,饥饱适中。过饱不利于健康,但吃太少也有损于健康。二是饮食应定时。一日三餐,食之有时,脾胃适应了这种进食规律,到时候便会做好消化食物的准备。同时烹调合理使食品色香味俱全,不紧增加食欲,而且有益健康。

  当然健康饮食对于不同的职业来说也是不相同的。例如在校的老师和学生都是可以作为脑力劳动者,用脑较多。而由于大脑的主要成分为卵磷脂,脑疲劳会损失卵磷脂,而深海鱼和蛋黄富含卵磷脂,因此,建议每天可吃1—2个鸡蛋补充营养,每周吃一次海鱼,此外也应多补充含蛋白质.糖.钙.铁.锌.维生素丰富的食物,如禽肉.牛奶.苹果.豆制品等。

  所以只有饮食从各方面做好了,才能将健康进行到底。

  健康饮食金字塔

  民以食为天。解决温饱之后,人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。

  20年前,美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初,又推出了新版食物金字塔,纠正了过去的一些疏漏。据悉,金字塔的建造者,包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据,根据食物与健康之间的关系,建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞,在关于吃什么的问题上,提出了更好的建议。

  健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的,因为这两个因素对人们保持健康来说,十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题,以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看,其中包括:

  全麦食品(在大部分进餐中)

  人体需要碳水化合物提供能量,碳水化合物的最佳来源是全麦,比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽,以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长,这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平,并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平,能够减少人体的饥饿感,阻止ⅱ型糖尿病的发生。
  植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里,所以,把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意,这里特别指明的是植物油,并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油,以及富含脂肪的鱼类,比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平,而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。

  蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)。

  多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼,对65岁以上的老人来说,这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。

  鱼、禽、蛋(每日0到2次)。

  这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明,吃鱼可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低,也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物,因为它的胆固醇含量相对较高,实际上,鸡蛋是很好的早餐,它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。

  坚果和带壳豆(每日1到3次)。

  坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪,比如,杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。

  奶制品和代用钙(每日1到2次)。

  为防治骨质疏松,需要摄入钙、维生素d等,奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外,还有其他的健康方式获取钙。例如,三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品,可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品,代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。

  红肉和奶油(小心使用):

  这些食物被放在健康饮食金字塔的上层,因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉,如牛羊肉等,每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样的,你也可以从奶油换到橄揽油。

  大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品(慎用):

  为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端?因为它们会引起人体血糖的迅速提高,导致体重增加,糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定,至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平,使人体有能力处理多余的血糖。

  多种维生素:

  日常多种维生素,多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素,这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。请选择正牌的多种维生素。

  酒精类(适量):

  每天少许喝点儿酒,可以降低心脏病的危险。适量是很重要的,酒精是双刃剑,危害与益处同在。对于男人来说,平衡点是每天喝1到2杯,这可不是指扎啤杯。对女人来说,每天一杯足够了。

  健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报,它不是空中楼阁,或者一成不变,随着时代的发展,研究的深入与多样化,健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。

  十种最佳饮食搭配法
  桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。

  鱼 豆腐

  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素d的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

  猪肝 菠菜

  作用:防治贫血。

  原理:猪肝富含叶酸、维生素b12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

  羊肉 生姜

  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

  鸡肉 栗子

  作用:补血养身,适于贫血之人。

  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

  鸭肉 山药

  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。

  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺

  瘦肉 大蒜

  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。

  原理:瘦肉中含有维生素b1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素b1的析出量提高,延长维生素b1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

  鸡蛋 百合

  作用:滋阴润燥,清心安神。

  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

  芝麻 海带

  作用:美容,防衰老。

  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

  豆腐 萝卜

  作用:有利消化。

  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

  红葡萄酒 花生

  作用:有益心脏

  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。
匿名用户
2015-05-01
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十大不良饮食习惯

目前一些日常生活中存在着十大不良饮食习惯,给健康带来了负面影响,应引起重视。这十大不良饮食习惯是:

电视佐餐,食不知味。不少同学吃饭时端着饭碗也要跑到电视机面前坐着,眼睛一动不动地盯着屏幕,嘴巴做着机械式的咀嚼,筷子往嘴里塞着食物。长此以住,就会引起肠胃消化道疾病。吃饭看电视还让部分中学生与父母的沟通减少,容易造成性格孤僻,成为一个既不健康也不快乐的人。

润喉片当糖,口腔“遭殃”。润喉片可用来治疗咽喉炎、声音嘶哑、口腔溃疡、口臭等疾病。它有甜味,于是有的同学没病时用它当糖解馋。俗话说,“是药三分毒”,因此润喉片也不能随便服用。如果咽喉无明显炎症时滥用润喉片,可抵制口腔及咽喉内正常菌群的生长,导致疾病发生。

偏食肉和蔬菜,很“受伤”。谁都知道偏食的坏处,可还是有的孩子偏食偏得厉害。五年级的小辛是“荤食主义者”,三岁开始就不吃蔬菜,几年下来小辛的个头没有同龄人高,体验下来各项指标都与同龄人有差距,健康状况也不好,便秘、气色不好,易患呼吸道疾病,小辛的父母后悔莫及。而只吃菜不吃肉的孩子各项发育指标同样不理想,营养不良,易感冒,身体抵抗能力差。

零食当正餐,上课昏昏然。如今的零食名目繁多,包装考究,惹得学生心头痒痒,加之“减肥”思想作怪,校园出现“零食当正餐”这一现象也就不足为怪了。零食过量会影响食欲,妨碍正餐的摄入量,从而影响身体正常功能的发育。

电脑好玩,肠胃受害。电脑逐渐成为学习工具,学生接触电脑的时间也越来越长,甚至有许多学生在吃饭时间也在上网,随之而来的就是身体状况越来越差。用餐时及餐后长时间坐在电脑前,使肠胃功能消退,另外大多数上网的同学对饮食没有选择,食物营养摄入不足。

食色素超标食品,慢慢损害健康。色素是一种化学品,对食用色素的使用和限量国家有严格的卫生标准。一些小食品加工厂为扩大销售,降低成本,大量使用色素,甚至使用非食用色素,利用色素来吸引孩子们购物,长期食用色素超标的食品对身体极为有害。

常光顾街边小食摊,不知不觉潜伏疾病。街边小食摊,特别是校门口的临时食摊,缺乏卫生条件,食品易受灰尘、废气等带菌空气污染,加上有的油炸食品原料来源不明,特别是正处于发育阶段的学生长期食用不洁净的油炸食品,后果将不堪设想。

饮料当水,喝得鼻血淌。口渴了喝饮料,出去玩还是喝饮料,有的同学都不会喝水了,喝饮料喝得上了瘾,身体也出了毛病,经常无缘无故地流鼻血,弄得一家人都很不安。其实口渴了应该多喝水,饮料适当喝一点是可以的,但不能完全代替水。

不喝牛奶,身体营养不良。牛奶对于每一个人来说都很重要,它是提供优质蛋白质的食物,具有人体必需的微量元素和氨基酸,但有的学生偏食,拒绝喝牛奶,造成身体营养不良。其实如果养成每天喝牛奶的习惯后,健康离孩子会很近。

烧烤好吃,代价太大。学生吃熏烧食物太多是有害健康的。如果经常在饭前摄入大量热量高、但没有营养价值的零食,天长日久会引起胃肠功能失调;而且体内长期摄入熏烧太过的蛋白类食物易诱发癌症。
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alina__2015ec34d
推荐于2016-02-03 · TA获得超过9.6万个赞
知道大有可为答主
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不良饮食习惯之一:进食速度过快
后果:加重肠胃负担,导致肥胖。
很多办公室一族的午餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

改进:尽可能让牙齿和舌头动得慢一点。
不良饮食习惯之二:不吃早餐
后果:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。
德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2。5岁。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。
改进:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力。
不良饮食习惯之三:晚餐太丰盛
后果:傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。

改进:第一,晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
不良饮食习惯之四:嗜饮咖啡
后果:1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%; 2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高;  3.降低工作效率。

改进:少喝。

不良饮食习惯之五:食用酒精过量摄入
后果:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。酒后驾车危及生命。

改进:酒,最好还是少喝不喝。酌量喝点红葡萄酒有益健康。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍,常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。最佳时间每天下午两点以后饮酒较安全。驾车严禁饮酒!
不良饮食习惯之六:餐后吸烟
后果:使烟中的有害物质更易进入体内。
  饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入,从而更加重了对健康的损害程度。
改进:戒烟。
不良饮食习惯之七:保温杯泡茶
后果:破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。
  茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。

改进:换杯子
不良饮食习惯之八:宴席不离生食
后果:导致各种寄生虫病侵入体内。
  三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。

改进:生菜、生汁中的活性物质,可使白血球处于正常状态,还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。考虑到这些好处,吃生食也有吃生食的讲究——
  1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。
  2.将新鲜蔬菜凉拌,可酌量加醋,少放盐。
  3.人是依靠吃熟食生活而维持生命活动的,先吃水果等生食,然后再吃熟食,不会出现白血球增高的现象。
  4.避免吃加工食品,如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。

不良饮食习惯之九:水果当主食
后果:造成缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。
  很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少需要的蛋白质和某些微量元素。

改进:先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。

不良饮食习惯之十:饮水不足
后果:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。
  办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。

改进:多喝水,勤上洗手间;但要注意,对于部分大肠代谢功能差的朋友,最好在感到口渴的时候再去喝水,以免造成体内水代谢进一步紊乱。
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然妈养生课堂
2021-03-03 · 超过56用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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平时要注意饮食,这些不良饮食习惯容易致癌,千万不要大意了

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小大龙虾22
2015-05-01 · TA获得超过464个赞
知道小有建树答主
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早上不吃饭,中午暴饮暴食,偏食,没有按时吃饭,
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