鲜牛奶怎么加热
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鲜牛奶加热的正确方法有如下:
1、放在炉子上煮热。煮时用火要适当(较小),且须边煮边搅拌,以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时,即可关火不必煮沸。
2、微波炉加热。新鲜盒装奶必须先打开口,瓶装奶要先揭掉铝盖,加热数十秒即可,但该方法不适合无菌包,因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层。
3、用热水浸泡加热。将牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5~10分钟即可,热水温度不宜过高。
热牛奶注意事项:
如果用微波炉加热一杯(袋)250毫升左右的牛奶,加热时间一分钟左右即可。此外,由于一些微波炉加热时会产生温度不均匀现象,所以牛奶加热结束后应搅拌一下再喝,防止被烫伤。
如果牛奶的包装袋上没有注明类似“可用微波炉加热”的说明,应将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再用微波炉加热。
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