Question

开面馆汤料配方

Answer 1

开面馆汤料配方如下：

主料：胡辣汤面料1包、胡辣汤干菜料1包、牛肉100克、牛肉高汤1勺。

辅料：葱半根、老坛酸菜半包、鸡精适量、食用油1勺、香菜适量、黑木耳适量。

1、备好菜。

2、热锅加油葱花爆香后炒老坛，翻炒几下后放进牛肉高汤、三碗热水。

3、然后放进牛肉、干菜料，黑木耳。

4、胡辣汤面凉水和好。

5、和进锅中，煮三分钟，放进鸡精，香菜、葱即可。煮好个鸡蛋放进胡辣汤里也可以。

6、成品。