Question

家常自制绿豆糕的做法大全，如何做自制绿豆糕，怎样

Answer 1

食材明细
绿豆适量
水适量
白糖适量
清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
夏天的最爱，自制简单绿豆糕的做法步骤

1
绿豆的照片我没拍，所以省略了，直接上做法，我用的是老豆浆机，把绿豆放在豆浆机，努力的打成粉。

2
这是第一遍的粉，连壳一起打的，也有的人家是去皮打的，我显麻烦也觉得浪费，所以连皮打的。

3
打好的粉要用萝筛过滤的，但是因为我没有那个，所以用豆浆的滤网勺代替的，过下来的粗粉再继续放在豆浆机里打，打完第一遍后，再把滤好的粉倒在豆浆机里再打一遍，直到自己觉得很细就可以了。

4
这是我打好的绿豆粉，然后上锅蒸，大概蒸25—-30分钟吧，我是蒸了30分钟的。

Answer 2

食材
主料
绿豆
200g

辅料
油
适量
蜂蜜
适量
黑豆渣
适量
芝麻核桃粉
适量
步骤

1.绿豆提前一天浸泡，去绿豆皮（手搓，勤换水）

2.去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状；芯是豆渣+芝麻核桃粉+蜂蜜+油+小火翻炒成团；绿豆泥+蜂蜜+油+小火翻炒成团

3.将绿豆泥填进模具里，中间压个坑，放馅再薄薄盖一层绿豆泥，压紧成型

4.成型摆好（题外话：家里人口不多的，可以少弄一点，要不然多了吃不完~）

5.烤箱预热150度5分钟

6.开吃，喜欢甜的可以将蜂蜜替换成白糖，芯可以换成别的豆沙馅什么的
小贴士
除了去豆皮麻烦点，其他都没什么难事，而且豆子都在锅里超过，也可以不进烤箱，脱模都可以吃·····