Question

早上吃面包会腹泻为什么

Answer 1

早上腹泻，假定是吃面包引起，那有可能是两方面的问题：

1. 油

面包成份中，一般有若10%的油，可能是黄油，植物油如芥花子油，或橄榄油。
馅料的面包就更多油了，如牛角酥的酥皮，菠萝包菠萝皮等，几乎60-70%是黄油。

早上吃进的油份，肠胃反应不来，引起腹泻。

如果面包是冷藏过又未回温，吃後可能引起腹泻。

2. 面包没有100%烤熟

一般烤面包的面粉是高筋面粉，蛋白质成份高。如果生吃，便会腹泻，但程度不会像上述的严重。

p. s. 试下把面包放电饭煲内，喷湿面包，然後按蒸键，蒸10分钟。 这样看看有没有改善腹泻情况。