0.1mol每升碳酸氢钠的pH是多少?怎么算?
碳酸的Ka1=4.2*10^-7 Ka2=5.6*10^-11
C*Ka2=0.1*5.6*10^-11大于20Kw。C/Ka1=0.1/4.2*10^-7大于20
采用最简单的公式计算
[H+]=二次根下Ka1*Ka2=4.9*10^-9
PH=8.31
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
扩展资料:
在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。
将碳酸钠置于反应床上,并用水拌好,由下部吹以二氧化碳,碳化后经干燥、粉碎和包装,即得成品。
Na₂CO₃+CO₂+H₂O→2NaHCO₃
补充:碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。
Na₂CO₃+HCl→NaCl+NaHCO₃
参考资料来源:百度百科--碳酸氢钠
2024-11-29 广告
碳酸的Ka1=4.2*10^-7 Ka2=5.6*10^-11
C*Ka2=0.1*5.6*10^-11大于20Kw ,C/Ka1=0.1/4.2*10^-7大于20
采用最简单的公式计算.
[H+]=二次根下Ka1*Ka2=4.9*10^-9
PH=8.31
碳酸氢钠(NaHCO₃)俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。由于具有这种特性,所以可使其作为食品制作过程中的膨松剂,还可用于医药、养殖业等。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。