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芹菜和香菜都是味道比较重的蔬菜，有些人不喜欢这两种味道，就觉得接受不了。还有就是两种蔬菜都属于粗纤维蔬菜，不好咀嚼，也会有人不喜欢。
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南味北调，众口难调。每个人的味觉系统都是不同的，这就像有人可以吃辣，有的人则不行。
只能说萝卜青菜各有所爱，没有了芹菜和香菜，我依然吃得有滋有味。
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与这些人的基因有关系。美国的基因学家对几千人做的一项调查显示：这些不喜欢芹菜，香菜的人，都有着相似的嗅觉基因，这条基因被称为OR6A2，这使得他们对芹菜，香菜挥发出的醛类物质味道非常敏感，闻起来跟我们闻到的清香不一样，而是一种令人厌恶的味道。
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受不了芹菜和香菜是很正常的吧？据说受不了香菜的人，有一种是因为体内缺乏了一种什么因素，导致他们吃香菜就像是吃臭虫的那种黏黏的液体，所以他们很不喜欢。
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应该是受不了这两样菜的味道吧，每个人的味觉都不一样。
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