Question

椰汁千层糕的做法请问马蹄椰汁千层糕怎么做

Answer 1

椰汁马蹄千层糕的做法步骤
椰汁马蹄千层糕的做法图解11.
所有材料
椰汁马蹄千层糕的做法图解22.
红片糖加500毫升左右的水加热至融化后放凉备用
椰汁马蹄千层糕的做法图解33.
马蹄粉到容器里加200毫升水搅拌至糊状
椰汁马蹄千层糕的做法图解44.
把椰浆倒入锅里，然后倒入一半已经搅匀的马蹄粉糊。（一半哦）这是椰浆马蹄粉浆
椰汁马蹄千层糕的做法图解55.
另外一半马蹄粉桨倒入放凉了的红糖水里搅匀。成了黄色浆糊
椰汁马蹄千层糕的做法图解66.
锅里烧开水，拿个不锈钢盘子，舀入黄色浆糊。入锅蒸两三分钟后，在舀入白色椰浆糊继续蒸三分钟。就这样循环蒸至浆糊没有为止。然后出锅放凉后在切块
椰汁马蹄千层糕的做法图解77.
蒸好的成品图
椰汁马蹄千层糕的做法图解88.
切好后的样子。好好吃哦
椰汁马蹄千层糕的做法图解99.
q弹q弹的。浓浓的椰香

Answer 2

教你椰汁马蹄千层糕爽滑Q弹的做法

Answer 3

椰汁马蹄千层糕的做法
　　1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
　　2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
　　3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。

Answer 4

做法如下：
　　1.准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的
　　2.首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用
　　3.把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合
　　4.马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中
　　5.不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放
　　6.等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止
　　7.晾凉后脱模，稍微冷藏后脱模会更好
　　8.然后切块，即可食用

Answer 5

主料马蹄粉250克椰浆400克炼乳150克
辅料白糖150克
步骤
椰汁马蹄千层糕的做法步骤11.准备好材料。
椰汁马蹄千层糕的做法步骤22.白糖放锅里炒色
椰汁马蹄千层糕的做法步骤33.白糖炒成黄色后，加适量水煮成糖水。
椰汁马蹄千层糕的做法步骤44.将椰浆与大概150g左右的炼乳调均。也可加少许水，让其份量跟糖水份量相近
椰汁马蹄千层糕的做法步骤55.马蹄粉加水，本来是想和成团的，但没想到水加的有点多，就成马蹄浆了。
椰汁马蹄千层糕的做法步骤66.将调好的马蹄浆倒一半到椰浆中，调均匀。小白OK！
椰汁马蹄千层糕的做法步骤77.这个时候糖浆也冷确了，我直接将其倒剩余的马蹄浆里，调均匀。小黄也OK！
椰汁马蹄千层糕的做法步骤88.小白小黄来张合照。
椰汁马蹄千层糕的做法步骤99.准备一个蒸盘，盘底涂点油，我这个涂得有点多。我家没有大盘子，所以只能找个小的来用。蒸了两大盘。
椰汁马蹄千层糕的做法步骤1010.先放一层小黄，合盖蒸大概2分钟，小黄凝固，再淋上一层小白，再合盖蒸2份钟。如此反复，每层大概是蒸2分钟这样。最后一层可稍微蒸久点，大概5分钟这样。
椰汁马蹄千层糕的做法步骤1111.叮咚！出锅喽！