Question

土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗

Answer 1

在很多人眼里土鸡蛋由于是自己家养殖的，在平时喂养的饲料比较天然，没有什么食品添加剂，土鸡吃的东西种类也是非常丰富的，因此认为土鸡蛋相比较而言，会更加健康有营养。但其实大棚饲养的鸡生出来的蛋，没有大家想的那么糟糕，它们吃的饲料都是经过科学的配方，按鸡在生长过程中需要的营养元素，来进行调整的。
有人曾经将土鸡蛋与普通鸡蛋的营养进行对比，发现土鸡蛋里的蛋白质和碳水化合物要略微高一些，但是维生素和一些微量元素要比普通鸡蛋低。由此可见土鸡蛋和普通鸡蛋相比，两者的营养不相上下，土鸡蛋并非更有营养。
看到这里有的朋友可能会提出质疑了，为什么土鸡蛋里的蛋黄颜色比较深，而普通鸡蛋的蛋黄颜色很浅呢?这难道不是差别吗?其实鸡蛋黄出现了颜色的差别，主要与鸡吃的饲料有一定的关系，若是给鸡喂了高叶黄素的饲料，那么它生出的蛋里面，蛋黄的颜色也会加重，这些都是可以通过人工的方式来进行调整的。

此外，土鸡蛋由于是农户进行散养的，鸡在生长的过程中，缺乏一定的卫生保护，如果鸡蛋上感染了细菌病毒，比如常见的沙门氏菌等，人体吃了被污染的鸡蛋，身体内就会被细菌入侵，影响人体的健康。
因此土鸡蛋可能并没有大家想的那么健康富有营养，相反若是吃了含有细菌的鸡蛋，还可能会威胁到人体的健康。因此大家不用盲目追求吃土鸡蛋了，吃正常的鸡蛋也能够维持人体日常所需的营养。
一天吃多少个鸡蛋比较好?鸡蛋该如何吃才更健康呢?
有的朋友担心自己吃多了鸡蛋以后，身体内的胆固醇含量会升高，不利于血脂的稳定，其实对于普通人来说，一天吃2-3个鸡蛋是完全可以的，鸡蛋黄里含有的胆固醇，并不会造成人体内的血脂升高，真正会导致血脂升高的是一些高脂肪油腻的食物，比如油炸汉堡、薯条、烤肉等。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质成分，能够帮助人体补充氨基酸，它里面含有的多种微量元素对于人体健康也是非常有益的。那么如何吃鸡蛋，才能够更好的吸收营养呢?

有的朋友喜欢吃油炸的煎蛋或者茶叶蛋，但其实油炸的鸡蛋里的脂肪和热量会大大增加，鸡蛋里的营养元素也会流失的比较多，而茶叶蛋里的盐分含量很高，人体在食用后容易导致血压升高，肾脏的负担也会加重。因此推荐大家选择水煮的方式吃鸡蛋，水煮蛋里的营养会保存的比较好，而且比较清淡，对于人体的健康十分有益。
土鸡蛋的营养价值其实并不比普通的鸡蛋更高，相反若是人体吃了被细菌污染的土鸡蛋，还会对身体健康造成影响，建议大家在平时吃鸡蛋的时候，尽量选择水煮的方式，这样能够更好的吸收鸡蛋里的营养。

Answer 2

土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗？

Answer 3

真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。
不过，事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂一定量的饲料，以保证蛋鸡的营养均衡。这种普通鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别，但价格比纯粹的土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”要贵许多。所说的“洋鸡蛋”，则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质，因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差，价格却是最便宜的。

Answer 4

土鸡蛋的价格较贵，而普通股鸡蛋的价格较为低廉。土鸡蛋和普通鸡蛋，哪种鸡蛋更营养？

Answer 5