奥尔良鸡翅怎么做?

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晴天便好0K

2020-09-23 · TA获得超过12万个赞
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奥尔良烤鸡翅

自从买了烤箱还从来没有用烤箱烤过甜点以外的东西,一是怕烤肉之类的会崩,把我心爱的烤箱弄的到处是油不好清洗,二是觉得烤比烧要麻烦些。实践证明烤鸡翅还是非常方便省事的呢,非但没有把烤箱弄脏,而且烤出的鸡翅外焦里嫩的非常好吃。看来我的烤箱以后要多多派上用场了,不能仅局限烤甜点,也要烤肉再烤个整鸡试试,广开美食途径哦!

食材明细

制作步骤

1. 鸡翅中摘洗洗净,控水。

2. 用刀在翅中的正反两面各划3道口子,这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。

3. 腌料兑入等量的清水调匀

4. 将兑好的汁倒入鸡翅里,拌匀,腌制3个小时

5. 每隔一段时间就翻动一次,使之能够均匀的腌制。

6. 将腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上

7. 烤箱提前5分钟预热,设定220度。将烤盘放入烤15分钟

8. 将烤盘取出,刷一遍腌料汁再入烤箱烤5分钟

9. 再次取出烤盘在鸡翅上刷一遍蜂蜜水(蜂蜜:水=2:1)

10. 撒上熟的白芝麻,再入烤箱烤3-5分钟,用筷子戳一下,轻松戳动就可以出炉了。

11. 成品装盘就大功告成啦。

小贴士

1、 鸡翅腌制的时候每隔一段时间就翻动一次,这样做是为了能够让腌料与鸡翅充分接触。 2、 在翅中的正反两面各划3道口子,这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。 3、 考到最后几分钟要在烤箱边守着,注意观察不要烤糊了。
日照赶海找铁哥
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奥尔良鸡翅怎么做好吃?首先鸡翅划两刀,腌制,然后电饭锅锅底放入葱段,最后铺上鸡翅,盖上锅盖焖煮即可。

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日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
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奥尔良鸡翅怎么做?把鸡翅两面改刀,加入奥尔良腌料腌制一个小时冷藏,摆入烤盘然后刷上蜂蜜 ,烤箱中烤25分钟即可 。

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秦小厨美食
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在家就能做的奥尔良烤翅,一起来学习吧

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左岸美食记20220505
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奥尔良鸡翅

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