自己煮奶茶怎么煮?
需要准备好材料才行,需要纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml。
首先我们要准备好牛奶、红茶包以及仙草粉。首先要把牛奶倒入到小锅中,然后再在其中加入白糖。之后再放入红茶包,选择用中小火去煮奶茶,煮的同时是应该经常的晃动红茶包才行的。而且等到煮好冷却之后,这时候就可以倒入到杯子中,放入到 冰箱中进行冷藏了。
然后我们就可以取仙草粉放入小锅中,同时我们是要加入150毫升清水的,等到搅拌至均匀没有颗粒存在的时候。这时候我们再在其中缓缓的倒入700毫升的开水,而且一定要边加边顺着方向进行搅拌才行。等到加好开火再次煮开的时候,就可以选择关火了。
对于煮好的仙草冻,我们就要倒入到保鲜盒中,等到放凉了之后再次放入带冰箱中进行冷藏。对于冷藏好的仙草冻,我们可以选择用小刀轻轻的把它切成小块,之后再放入到杯中。然后我们再选择在其中倒入冰好的奶茶,加入少许冰块就可以吃了。
在家自制珍珠奶茶方法
1、准备红茶包、牛奶、纯净水适量。
2、将红茶包加水,中小火煮开,待红茶完全融入水中。
3、再加入牛奶,煮制冒小泡泡,即可关火冷却。
4、用木薯粉加温开水,揉搓成团,制作珍珠。
5、最后用开水煮珍珠5-8分钟,加入冷却的奶茶中即可。
珍珠奶茶奶和茶的比例是多少
推荐比例:茶汤1.5;牛奶。
具体步骤:
1、首先煮茶。茶叶煮开后静置。
2、牛奶加热,如果喜欢甜口的,就在煮牛奶的时候加糖煮,如果喜欢咸口的,就在奶和茶搅拌后,加入少量盐。
3、将牛奶倒入茶水中,搅拌均匀,再用滤网过滤,煮好后的奶茶可以放在热水壶中备饮即可。
做法:
1、袋装黑珍珠放锅里煮,边搅动边煮。差不多10分钟不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议,每种珍珠的时间可能会不一样
2、把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸。重复几次过滤出锅
3、把珍珠、茶、奶冲泡再一起,加一些糖