酶促反应的三大特点
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与一般催化剂一样,只催化热力学允许的化学反应(即可逆反应);可以加快化学反应的速度,而不改变反应的平衡点,即不改变反应的平衡常数;作用机理都是降低反应的活化能;在反应前后,酶没有质和量的改变,且微量的酶便可发挥巨大的催化作用。但是酶也具有不同于其他催化剂的特殊性。在酶促反应中,酶作为高效催化剂,使得反应以极快的速度或在一般情况无法反应的条件下进行。酶是生物体内进行各种化学反应最重要的物质。
主要有以下特点:
一、酶促反应具有极高的效率
二、酶促反应具有高度的特异性
酶的特异性是指酶对底物的选择性,有以下三种类型:
1.绝对特异性 酶只作用于特定结构的底物医学|教育网搜集整理,生成一种特定结构的产物。如淀粉酶只作用淀粉。
2.相对特异性 酶可作用于一类化合物或一种化学键。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯键的化合物。
3.立体异构特异性 一种产仅作用于立体异构体中的一种。例如L-乳酸脱氢酶只作用于L-乳酸,而对D-乳酸不起催物作用。
三、酶活性的可调节性
四、酶活性的不稳定性
主要有以下特点:
一、酶促反应具有极高的效率
二、酶促反应具有高度的特异性
酶的特异性是指酶对底物的选择性,有以下三种类型:
1.绝对特异性 酶只作用于特定结构的底物医学|教育网搜集整理,生成一种特定结构的产物。如淀粉酶只作用淀粉。
2.相对特异性 酶可作用于一类化合物或一种化学键。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯键的化合物。
3.立体异构特异性 一种产仅作用于立体异构体中的一种。例如L-乳酸脱氢酶只作用于L-乳酸,而对D-乳酸不起催物作用。
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四、酶活性的不稳定性
知禾
2024-08-13 广告
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