Question

小龙虾怎么吃？

Answer 1

麻辣小龙虾
特点：麻辣小龙虾又叫香辣小龙虾以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
主料：龙虾
辅料：干红辣椒 植物油 精盐 味精 酱油 白醋 料酒 生姜 大蒜 葱花 香菜末
做法：
1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；
2、在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅；
3、在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮；
4、水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；
5、转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
烹饪技巧：可适当添加含有豆豉类的辣酱，味更为香辣浓郁。

Answer 2

吃法如下：
1、一般先吃虾的钳子，把钳子从中间分开就可以开始吸允肉。
2、然后把虾头和虾尾分开来。
3、接着就可以开始吃虾尾了，虾尾才是主角。
4、最后直接把虾壳剥开就可以吃到里面的肉。

Answer 3

小龙虾可以炒着吃，小龙虾有各式不同的做法，喜欢吃辣的可以做红烧小龙虾。

Answer 4

小龙虾的吃法的非常多：油焖大虾、蒜蓉、清蒸、爆炒虾球、虾球包饺子等都非常美味