还有一个月过期的面包可以吃吗
过期就不能吃了。
食品超出了安全食用期限就是过期，一般过期的面包是不建议再继续吃了，面包外表即使没有出现发霉、异味等变质情况，但也不宜食用，因为标注的食品保质期是食品在正常条件下的质量保证期限和最佳食用期限，超出期限继续食用不仅影响食用口感，还可能存在健康风险，因此为了健康着想，过期的面包就不要再继续吃了。
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面包的保质期一般多久
一般市场上包装好的面包其保质期会标注在包装上，且这种面包的保质期会相对于其它面包来说要长一些，可以通过查看其外包装上的保质期来了解。而面包店里面的面包一般是现烤现做的，没有添加防腐剂，因此保质期一般比较短，保质期会打在面包上，一般只有2-3天左右。
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面包过期吃了会怎样
一般来说如果面包过期时间较短，且保存较好的话，食用后不会对人体的健康造成太大伤害，但要是面包过期的时间比较长，滋生了大量的细菌以及微生物，那么吃了后会刺激肠胃出现不适症状，一般表现为急性病症，在24小时内就可出现腹泻、呕吐、食欲不振等急性胃肠炎症状，有以上严重不适的话需要及时送医诊治。
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面包怎么保存时间久一点
建议冷藏保存。
面包主要是由鸡蛋、面粉、白糖、酵母粉等材料制作而成，放常温下很容易滋生细菌导致面包变质，所以买回来的面包如果不能及时食用完就需要格外保存以防变质，最好的方式就是将面包放在冰箱中冷藏保存，因为在冰箱低温且相对封闭的环境下，可以暂时帮助抑制面包细菌以及微生物的滋生，延长其保存时间。
面包是我们常吃的一款食品。一般情况下，它的保质期只是几天而已。所以还有一个月才过期的面包里面肯定加入了少量的防腐剂成分，使得面包得以长时间的保存，但是这种添加是完全符合规定的，没有超过安全的标准。所以只要没过保质期，还是可以食用的。
面包店散装的面包，因为容易受到污染，所以保存时间很短，而很多包装好的面包，保存时间就会长一些了，常见的切片面包，一般能保存7天时间，这种面包也是在超市里面最常见到的，很多人都有吃过，而且超市对这种面包的管理也是很严格的，在过期的前一天，就会全部下架，部分是送给员工吃掉，大部分则是销毁做成了饲料。
建议大家在平时如果买面包吃，还是要优先考虑现做的面包，这种面包不仅味道更加丰富好吃，而且也很新鲜干净，而包装的面包种类有限，而且味道也不是很好，有的长时间保存的面包，还添加了少量的防腐剂成分。实际上我们在买很多食物的时候，都是需要查看保质期的，保质期越长的食物并不代表它就越好，因为很多都是经过特殊处理才能有如此长的保质期。
能吃
1.面包的保质期一般为3-7天
过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。馒头的情况和面包相近，如果霉变有灰斑，就应丢弃。饼干含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。
2、保质期的定义是“产品在正常条件下的质量保证期限”
在保质期内，商家要对产品的质量负责，所以建议大家在保质期内食用，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，例如包装开封后，保质期将缩短；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃，这需要自己进行判断。
3、保质期不等于最后可食用时间
在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
注意保质期不是识别面包是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以要尽量在保质期未到期就及时食用。而且开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
