18个回答
2021-12-06
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我个人喜欢白菜用炒的
白菜用手撕成块。
葱蒜,红辣椒切好备用。碗中放1勺生抽,2勺醋,适量的盐和鸡精,少许白糖,一勺淀粉(也可不加),最后加入少半碗水,搅拌均匀。
油热,下葱蒜干辣椒炒出香味
先下白菜帮,翻炒几下,放入白菜叶,炒至断生,淋入料汁,大火🔥收汁即可。
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食材
大白菜 100g
花椒 5g
食用油 50g
盐 10g
干辣椒 10g
白菜洗净,斜刀切片。
热锅倒油,油6成热时放干辣椒和花椒,炸至变色。
白菜放锅里不停的翻炒,炒到软,放盐起锅即可。
总结如下。
方法/步骤
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2021-12-06
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白菜用手撕成块。
葱蒜,红辣椒切好备用。碗中放1勺生抽,2勺醋,适量的盐和鸡精,少许白糖,一勺淀粉(也可不加),最后加入少半碗水,搅拌均匀。
油热,下葱蒜干辣椒炒出香味
先下白菜帮,翻炒几下,放入白菜叶,炒至断生,淋入料汁,大火🔥收汁即可。
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白菜要和木耳干豆腐在一起炒,炒完以后再勾点芡,这样炒出的白菜是最好吃,而且也最有营养的
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