Question

五行蔬菜汤的做法

Answer 1

　　五行汤蔬菜汤好喝又减肥，特别美味又健康。那么你知道这道汤是怎么做的吗?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

　　五行蔬菜汤的做法

　　用料

　　主料 白萝卜3/4根

　　辅料 胡萝卜半根 牛蒡4根 香菇1朵 萝卜缨(白)1小把

　　调料 水适量

　　五行蔬菜汤的做法

　　材料集合图：

　　1.蔬菜连皮切大块放入锅中

　　2.加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖煮1小时(勿掀锅盖)

　　3.煮好后装入玻璃瓶即可饮用

　　4.剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存，3天内喝

　　菜品特色

　　1、五色养生汤(五行蔬菜汤)既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色，即青、红、黄、白、黑五种蔬菜，青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。

　　2、据说五色养生汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理：黑色食物补肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血脉，黄色食物补脾胃。