水果烂了能吃吗

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戴蒙岗居21
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水果烂了能吃吗

水果烂了能吃吗,水果作为丰富营养物质的来源,每天适当吃点水果确实能够收获好处,里面丰富的膳食纤维, 能够有效的增强抵抗力,恢复身体健康状态。那么水果烂了能吃吗。

水果烂了能吃吗1

烂水果是如何变成的

1、由于磕磕碰碰产生的机械性损伤

机械性损伤的水果变软的部位,只是因为碰撞,细胞发生了破损,细胞质溢出,使得伤口呈现出特别颜色。这种水果只要在碰撞后没有霉变,短时间内吃完,并不会影响我们的健康。

2、由于储藏温度不当造成的冷害

同理,冻伤的水果也是因为细胞破损,导致外表出现烂掉的现象,但它们并没有细菌繁殖,只要没有霉变,果子是安全的。

3、由于微生物侵染造成的腐烂变质

如果是霉变水果,那就不适合食用了。只要水果发生霉变腐烂,各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。

吃水果的最佳时间

1、早餐前

早上起来,肠胃空了一天,身体需要补充足够的营养才能满足一个上午的能量所需。而往往这个时候的肠胃还处于沉睡状态,没有被激活。这时候,吃一些容易消化的水果,可以起到开胃的作用。例如苹果、葡萄等,既开了胃,又补充了维生素,一举两得。

2、上午十点左右

一般到了十点左右,人们会感觉到早饭提供的能量已经基础被消耗完了,这时候吃些水果,可以补充果糖和葡萄糖,因为糖类可以给人补充能量。吃些香蕉、梨、葡萄等含糖量高的水果,可以使机体持续保持能量。

3、午饭后一小时

对于中国人来说,午餐是人们一天中的正餐,摄入的食物数量和种类都是最多的。可以在饭后一小时吃些水果,帮助消化食物。如橘子、山楂、猕猴桃等。

注意:晚饭后就不要吃水果了。因为晚饭已经摄入了一定的能量,而水果中的糖分较高,晚上吃容易引起发胖,也不利于消化。

水果烂了能吃吗2

水果烂了一小块,还能吃吗?

相信很多人,会觉得如果苹果烂了,只需要把烂掉的部分用刀子挖掉,剩余的部分就是可以吃的,这么做其实并不全对!因为,烂掉的苹果,可能存在一定的健康隐患!

首先,我们要确定,苹果为什么会烂掉。如果是因为磕碰或者低温冷藏导致冻伤等,这样外部因素导致的烂掉,本质上,它还是好的,是不影响食用的,把烂掉的部分挖去,是可以继续吃的。

但是,如果它并不是磕碰或者冻伤,而是发生了霉变,就千万不要吃了!因为,即使你把烂掉的部分挖掉,在没有腐烂的地方同样是有霉菌感染的`(我们当然是不能用肉眼发现了)。之前就有实验室用专业设备检测,发现没有烂掉的部分同样有霉菌的身影,有害物质可以通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分也会含有有害物质!正如我们经常能在网上看到的一句话“鸡蛋,从外部打破是食物,从内部打破,那就是生命”。这句话,用在这里再合适不过。

最后,我们敲一个警钟:不要以为吃一个烂掉的水果没有啥大不了的,这真的不是儿戏!如果是霉菌过敏的人,会立刻出现过敏症状。霉菌进入体内,还会损害到人体的神经、呼吸、泌尿系统,使人出现头晕、恶心、呕吐、腹胀等症状,严重的还会致人昏迷,如果常吃已经霉变的水果,致癌的风险也会大大提升!

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