Question

什么是膳食纤维的食物(膳食纤维是什么食物有什么好处)

Answer 1

1、膳食纤维是什么食物有什么好处。

2、膳食纤维是什么食物。

3、食物纤维是什么东西。

4、膳食纤维是什么食物有哪些。

1.膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。

2.因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

3.膳食纤维被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水并列。

4.来源：1970年前营养学中没有“膳食纤维”这个名词，而只有“粗纤维”。

5.粗纤维曾被认为是对人体起不到营养作用的一种非营养成分。

6.营养学家考虑的是粗纤维吃多了会影响人体对食物中的营养素，尤其是微量元素的吸收。

7.然而通过近20年来的研究和调查，发现并认识到这种“非营养素”和人体健康密切相关，它在预防人体的某些疾病方面起着重要作用，同时也认识到“粗纤维”的概念已不适用，因而将粗纤维一词废弃，改为“膳食纤维”。