南瓜和鸡蛋可以在一起吃吗
南瓜和鸡蛋可以在一起吃。
南瓜和鸡蛋不存在食物相克。
一、南瓜食物相克
1、菠菜:南瓜里富含的维生素C分解酶,这种物质本身很有营养,但是跟菠菜一起吃不仅会破坏菠菜中的维生素C,还会降低南瓜自身的营养价值。
2、红薯:南瓜和红薯两个都是容易产生滞气的食物,如果南瓜和红薯一块吃很容易引起胃肠胀气、腹痛等症状。
3、羊肉:南瓜和羊肉两个都是热性之物,一起吃容易引起腹胀、便秘等症状。
4、醋:南瓜不要和醋一起吃,醋里面的醋酸会破坏南瓜中的营养成分。
5、虾:南瓜不能和虾一起吃,两者之间产生反应会生成难以消化的物质,很可能会导致痢疾。
6、红枣:南瓜和红枣不能一起吃,两者一起吃会产生消化不良的症状。
二、鸡蛋食物相克
鸡蛋+柿子
柿子中有一定量的鞣酸,鸡蛋含有丰富的蛋白质,一起食用可能会导致胃内物质来不及消化,进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病,容易生结石。
鸡蛋+白糖
白糖中含有大量的果糖基赖氨酸,鸡蛋蛋质中含有丰富的氨基酸,二者相结合容易在胃中形成沉淀物质,容易加重消化道的负担,故不能一同食用。
鸡蛋+兔肉
鸡蛋不能和兔肉一起吃,在中医学上,二者都属于寒性食物,一起吃容易刺激到胃肠黏膜,引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病症状。
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收。
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛。
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气,损伤脾胃。
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收。
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
南瓜和鸡蛋可以在一起吃,南瓜果实有圆、 扁圆、 长圆、 纺锤形或 葫芦形,先端多凹陷,表面光滑或有瘤状突起和纵沟,成熟后有白霜。种皮灰白色或茶褐色,边缘明显粗糙。
肉厚,黄白色,老熟后有特殊香气,味甜而面。种子扁,嫩瓜可作蔬菜,是夏秋季的瓜菜之一,味甘适口。 老瓜作 饲料或代糖,不少地方称之为“饭瓜”。种子可炒食或入药。
雌雄同株。雄花单生,花萼筒钟形,长5-6毫米,裂片条形,长1-1.5厘米,被柔毛,上部扩大成叶状。花冠黄色,钟状,长8厘米,径6厘米,5中裂,裂片边缘反卷,具皱褶,先端急尖。雄蕊3,花丝腺体状,长5-8毫米,花药靠合,长15毫米,药室折曲。雌花单生,子房1室,花柱短,柱头3,膨大,顶端2裂。
南瓜性喜阴凉湿润气候,栽培极易,种在院边墙头,地边埂埝,均可生长良好,瓜果硕大。