Question

什么是食物多样?在日常生活中为什么要食物多样?

Answer 1

所谓食物多样是指人们每天至少要进食五类食物：第一类为谷类及薯类；第二类为动物性食物；第三类为豆类及其制品；第四类为蔬菜水果类；第五类为纯热能食物。
在日常生活中人体所需要的各种营养素主要从食物中获取，目前，还没有任何一种天然食物能够满足人体的全部营养需要，不同的食物所含营养素种类和数量不同，因此，人们应当根据不同食品的营养价值特点，合理地选择多种食品食用，以保证营养平衡，满足人体的营养需要。由于还没有任何一种天然食物能够满足人体的全部营养需要，因此，食物必须多样化。根据中国居民平衡膳食宝塔，每天至少要进食五类食物。