Question

熬姜汤用白糖好还是红糖好

Answer 1

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白糖和红糖有什么区别

红糖：味甘性温。葡萄糖和纤维素较多，释放的能量快，吸收率较高，甜度较小。

白糖：性寒。葡萄糖和纤维素较少，释放的能量慢，吸收率较低，甜度较大。

 

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熬姜汤用白糖好还是红糖好

用红糖好。

姜汤属性热，而白糖性寒，两者混合会降低姜汤的药性。尤其是治疗风寒感冒，姜汤中加白糖后可能加重风寒病情。建议最好用红糖，两者混合增加功效作用。

 

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熬姜汤用红糖有什么好处

姜汤与红糖性味相近，红糖的中葡萄糖含量高，且红糖的吸收率高，有助于人体的吸收，对于低血糖人群非常重要。红糖姜汤具有补血益气、散寒活血和开胃止呕等功效，还能缓解女性痛经等症状。

 

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熬姜汤可以用冰糖吗

可以用冰糖。

冰糖味甘性平，有补中益气，和胃润肺的作用。姜汤加冰糖能有效缓解咳嗽、多痰症状。但是对于驱寒和治疗风寒感冒的效果不如红糖姜汤效果好。