Question

小麦是一种什么食物？

Answer 1

一、是什么

小麦是面粉和大米中的一种，另一种是大米。其颖果可磨成面粉，发酵制成馒头、面包、饼干等。其口感绵软可口，细腻柔和。粗粮达不到这个口感，但是含有很多营养成分。
二、生长环境

小麦生长在有机质含量高的深层土壤中，有利于保持水土和养分，能使植物茁壮成长。因为它的颖果需要磨成面粉才能做成食物，所以需要长时间的光照，每天需要保持8到12个小时的光照。所以属于长日照作物，全国大部分地区都有种植。
三、形态特征

小麦一般高度在60~100厘米之间，直径5~7毫米，细长。