Question

冬天喝什么汤最好?

Answer 1

鱼羊汤. 鲜

Answer 2

骨头汤、鸡鸭血汤。

Answer 3

黄豆猪蹄汤
1、猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。
2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精.
不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。
2、粟米香菇排骨汤
菜谱名称：
粟米香菇排骨汤
菜谱类别：
广东菜
菜谱制作：
配料：
排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。
制作方法：
①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可
风味特点：
此汤具有明目，解热之效。
3、鸡蛋花汤
主料：
母鸡柳肉200克，火腿肉50克，鸡蛋清120克。
调料：
盐6克，胡椒粉1克，料酒25克，味精5克，湿淀粉少许，凉汤适量。
作法：
(1)将鸡柳肉去筋砸成泥，用凉汤成糊状后，加入味精、湿淀粉
搅匀，再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。
(2)把汤烧至小开(大开易
将糊冲散不成团)，倾入调好的料，轻轻用勺推动不使沾锅，待已熟浮起时
用细眼漏勺捞起入碗即成。
特点：汤清淡，味鲜美，为高级汤菜之一。
注：北京的老豆腐四川称为豆花，此菜似豆花而得名。
4、萝卜羊肉汤
作用：
祛痰解热
原料：
红皮萝卜500克、羊肉50克、香菜25克、
做法：
将羊肉洗净切成片，放入开水锅中熬煮20分钟后，放入洗净切成片的萝卜，
用微火熬煮九成熟时，放入洗净的香菜段、精盐5克、味精3克、米醋10克、
料酒5克熬煮即成。
特点：：口味鲜香，微甜浓郁

Answer 4

黄酒鸡蛋桂圆汤，很补的。直接用黄酒煮桂圆，开锅后将打好的鸡蛋倒入锅中，停个5、6秒钟搅拌一下，出锅就OK
了

Answer 5

没有最好，只有最适合。
食补和下药一样，讲究对症。
根据自己的需要才能选出对自己有好处的汤品。